DecoKraft は、Kabi Chocolates ブランドで手作りのチョコレートを製造するガーナの会社です。創業は2013年。創業者のアクア・オベネワー・ドンコールさん（33）が質問に答えてくれた。
DecoKraft は、ガーナのカカオ豆から高品質のチョコレートを製造することを専門としています。長年にわたり、地元のスーパーマーケットには輸入品や海外ブランドのチョコレートがずらりと並んでおり、高品質のチョコレートを地元で生産する必要性は確実にあります。これが、DecoKraft がチョコレート製造に従事することを決めた理由です。
チョコレートコーティング機：この機械は、さまざまなチョコレートをコーティングするための特別な装置です。
コンチ: コンチングは、チョコレートの製造に使用されるプロセスです。ココアバターは、表面のスクレイピング ミキサーと攪拌機 (コンチと呼ばれる) を介してチョコレートに均一に分散され、粒子の「研磨剤」として機能します。また、摩擦熱、揮発性物質と酸の放出、および酸化によるフレーバーの発達も促進します。
チョコレート成形工場: これは、チョコレート成形に特に使用される、機械的および電気的制御を備えた高度な設備です。金型の加熱、蒸着、振動、冷却、脱型、搬送など、生産ライン全体が自動化されています。注入速度もより正確です。
新しい生産工場により、Kabi Chocolates は生産量を増やし、製品の種類を増やすことができます。
国際カカオ価格は私たちに直接影響を与えます。カカオが生産されている国に所在していても、製品は国際価格で販売されています.ドルの為替レートも私たちのビジネスに影響を与え、生産コストを増加させます。
ソーシャル メディア マーケティングは、ユーザーが価値があると考え、ソーシャル ネットワークで共有したいコンテンツをユーザーに提供することを目的としているため、常に当社の主要なマーケティング形態の 1 つです。これにより、可視性とトラフィックが増加します。Facebook と Instagram を使用して、製品を紹介し、既存および潜在的な顧客と関わります。
私が起業家として最も興奮した瞬間は、チャールズ皇太子がガーナを訪問したときに彼に会ったときでした。彼は私がテレビで見るか、本で読むだけの人です。彼に会う機会があることは信じられないほどです。チョコレートは私を想像もしていなかった場所に連れて行ってくれました。VIPを見て本当に興奮しました。
会社設立当初、大企業から電話で注文を受けました。「3サイズ各50種類」と聞いていたのですが、後日納品したところ、1サイズ50種類だけ欲しいとのことでした。残りの100台を売る方法を見つけなければなりません。私はすぐに、すべての取引には裏付けとなる書類が必要であることを知りました。正式な契約である必要はありませんが (WhatsApp または SMS を介して)、各注文には基準点が含まれている必要があります。