ડાર્ક ચોકલેટ — mmmm!— અને ચા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, સફરજન અને રેડ વાઇન પણ તમારી આગામી શોપિંગ લિસ્ટમાં હોવી જોઈએ અને આ બધું ડૉક્ટરના આદેશ પર પણ હોવું જોઈએ.

તે એટલા માટે કારણ કે જ્યારે તમે મોટી ઉંમરના હોવ ત્યારે તે બધા તમને અલ્ઝાઈમર અથવા અન્ય કોઈ પ્રકારનો ઉન્માદ થવાનું જોખમ ઘટાડશે.

આહાર અને ઉન્માદમાં હજુ સુધી સૌથી લાંબા સમયથી ચાલતા અભ્યાસમાંથી આ એક અદ્ભુત સમાચાર છે.બોસ્ટન સ્થિત ટફ્ટ્સ અને બોસ્ટન યુનિવર્સિટીના તબીબી સંશોધકોએ 2,800 લોકોના આહાર અને આરોગ્ય પરિણામોનો અભ્યાસ કર્યો જેઓ બહુ-દશકાના મોટા આરોગ્ય સંશોધન પ્રોજેક્ટમાં ભાગ લઈ રહ્યા છે.

સંશોધકોએ કહેવાતા ફ્રેમિંગહામ ઓફસ્પ્રિંગ કોહોર્ટ અભ્યાસના સભ્યોને અનુસર્યા, જે 1970માં ફ્રેમિંગહામ, માસના રહેવાસીઓ વચ્ચે શરૂ થયો હતો. તે 1948માં શરૂ થયેલો અભ્યાસ હતો અને જે મૂળરૂપે હૃદયના સ્વાસ્થ્યનો અભ્યાસ કરવા માટે રચાયેલ હતો.અભ્યાસ સહભાગીઓની મુલાકાત લેવામાં આવી હતી અને દર ચાર વર્ષે તબીબી પરીક્ષણો કરવામાં આવ્યા હતા.

બોટમ લાઇન: કહેવાતા "ફ્લેવોનોઇડ" ખોરાકનો સૌથી વધુ વપરાશ ધરાવતા લોકોમાં ઉન્માદ થવાની સંભાવના સૌથી ઓછી હતી.તેઓ કહે છે કે ફ્લેવોનોઈડ એ "કુદરતી રીતે બનતા જૈવ સક્રિય રંગદ્રવ્યો છે જે છોડ આધારિત ખોરાકમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે."

"અમારા તારણો સૂચવે છે કે ફ્લેવોનોઈડ્સના લાંબા ગાળાના આહારનું સેવન એડીઆરડી [અલ્ઝાઈમર રોગ અને સંબંધિત ડિમેન્શિયા] ના ઓછા જોખમો સાથે સંકળાયેલું છે," તેઓ તારણ આપે છે.

આ અભ્યાસ અગાઉના કેટલાક આશાસ્પદ અભ્યાસોમાં આત્મવિશ્વાસ ઉમેરે છે, જેમાં સૂચવવામાં આવ્યું હતું કે કોકો, બ્લૂબેરી અને નારંગીનો રસ જેવા ફ્લેવોનોઈડ-સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાથી મગજના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ મળી શકે છે અને તે આપણી યાદશક્તિ, ધ્યાન અને તર્ક માટે સારી હોઈ શકે છે.

શા માટે તે હજુ પણ સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી, પરંતુ વૈજ્ઞાનિકો કેટલાક વિચારો મેળવવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે.સંશોધકો કહે છે કે પ્રારંભિક પ્રયોગશાળાના અભ્યાસોએ સૂચવ્યું હતું કે ફ્લેવોનોઈડ્સ મગજને તેમની એન્ટીઑકિસડન્ટ લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.પરંતુ વધુ તાજેતરના અભ્યાસો માને છે કે ફ્લેવોનોઈડ્સ ચેતાકોષોને ઝેરથી અને બળતરા સામે લડીને રક્ષણ આપે છે.

ડિમેન્શિયા એ એક અપંગ રોગ છે જે પીડિતના મગજનો નાશ કરે છે.તે તેમના મિત્રો અને પરિવાર માટે વિનાશક છે અને વેદના ઘણા વર્ષો સુધી ખેંચી શકાય છે.તે પરિવારો અને દેશ માટે પણ વિનાશક રીતે ખર્ચાળ છે, કારણ કે પીડિતોને ઘણા વર્ષો સુધી ચોવીસ કલાક તબીબી સંભાળની જરૂર પડી શકે છે.

અને વસ્તીની ઉંમર સાથે તે વધુ ખરાબ થઈ રહ્યું છે.સંશોધકો કહે છે કે આજે લગભગ 5.8 મિલિયન અમેરિકનોને અલ્ઝાઈમર છે.2050 સુધીમાં તે 14 મિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે.

તે તમામ વર્તમાન COVID-19 કટોકટીને કેટલાક પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકે છે.પરંતુ જ્યાં સુધી આપણે તબીબી સલાહ પર બ્લૂબેરી અને ડાર્ક ચોકલેટ જેવી વસ્તુઓ ખાઈ શકીએ છીએ, ત્યાં સુધી કદાચ બધી વસ્તુઓ ખરાબ નથી.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

અમારી વેબસાઇટની મુલાકાત લેવા માટે આપનું સ્વાગત છે: www.lstchocolatemachine.com.no મારો સંપર્ક કરવા માટે સંકોચ ન કરો, તમે લિંક્ડઇન પર પણ સંપર્ક કરી શકો છો, મારા એકાઉન્ટનું નામ ગ્રેસ યાંગ છે, હું તમારા સંદર્ભ માટે અમારું મશીન કેટલોગ અને કેટલાક મશીન વર્કિંગ વિડિયો મોકલવા માંગુ છું.