Xocolata negra - mmmm!- i el te, les baies, les pomes i fins i tot el vi negre haurien d'estar a la vostra propera llista de compres, i tot això per ordres del metge, també.

Això és perquè tots reduiran el risc de patir Alzheimer o algun altre tipus de demència quan siguis gran.

Aquesta és la meravellosa notícia d'un dels estudis més llargs fins ara sobre la dieta i la demència.Investigadors mèdics de les universitats Tufts i Boston amb seu a Boston van estudiar les dietes i els resultats de salut de 2.800 persones que han participat en un important projecte d'investigació en salut de diverses dècades.

Els investigadors van seguir els membres de l'anomenat estudi Framingham Offspring Cohort, que va començar el 1970 entre els residents de Framingham, Massachusetts. Va ser un estudi posterior d'un que va començar el 1948 i que es va dissenyar originalment per estudiar la salut del cor.Els participants de l'estudi van ser entrevistats i es van sotmetre a proves mèdiques cada quatre anys.

Conclusió: els que tenien la ingesta més alta d'aliments anomenats "flavonoides" eren els menys propensos a patir demència.Els flavonoides són "pigments bioactius naturals que es troben àmpliament en els aliments d'origen vegetal", diuen.

"Els nostres descobriments impliquen que una ingesta dietètica més gran a llarg termini de flavonoides s'associa amb un menor risc d'ADRD [malaltia d'Alzheimer i demències relacionades]", conclouen.

L'estudi afegeix confiança a alguns estudis anteriors prometedors, que suggerien que menjar aliments rics en flavonoides com el cacau, els nabius i el suc de taronja pot ajudar a la salut del cervell i pot ser bo per a la nostra memòria, atenció i raonament.

Encara no està del tot clar per què, però els científics comencen a tenir algunes idees.Els primers estudis de laboratori van suggerir que els flavonoides van ajudar a protegir el cervell a través de les seves característiques antioxidants, diuen els investigadors.Però estudis més recents pensen que els flavonoides protegeixen les neurones de les toxines i combatent la inflamació.

La demència és una malaltia paralitzant que acaba destruint el cervell de qui la pateix.És devastador per als seus amics i familiars i l'agonia es pot prolongar durant molts anys.També és ruïnosament car, per a les famílies i el país, perquè els malalts poden acabar necessitant atenció mèdica durant molts anys.

I empitjora a mesura que la població envelleix.Avui, uns 5,8 milions de nord-americans tenen Alzheimer, diuen els investigadors.El 2050 es preveu que arribin als 14 milions.

Tot això posa la crisi actual de la COVID-19 en una certa perspectiva.Però sempre que puguem menjar coses com ara nabius i xocolata negra amb consell mèdic, potser les coses no són del tot dolentes.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Benvingut a visitar el nostre lloc web: www.lstchocolatemachine.com.no heaisit per contactar amb mi, també podeu contactar a linkedin, el meu nom de compte és Grace Yang, m'agradaria enviar el nostre catàleg de màquines i algun vídeo de treball de la màquina per a la vostra referència.