El mercado mundial de equipos de procesamiento de chocolate y productos de confitería tuvo un valor de US$ 3400 millones en 2017 y se espera que alcance los US$ 7100 millones para 2026 con una CAGR del 9,6 %.

Los equipos de procesamiento de chocolate y confitería brindan una solución para satisfacer la creciente demanda de productos de chocolate y confitería junto con productos innovadores y funcionales.

La creciente demanda de artículos de confitería por parte de los clientes, el crecimiento en la industria minorista, los avances tecnológicos y un enfoque cada vez mayor en la seguridad alimentaria de los productos de confitería y la seguridad de los trabajadores están impulsando el crecimiento del mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería a nivel mundial.Sin embargo, el alto costo de los equipos dificulta en cierta medida el crecimiento de este mercado.Además, la falta de mano de obra capacitada en muchas partes del mundo plantea un gran desafío para el mercado de procesamiento de equipos de procesamiento de chocolate.

El segmento de confitería blanda lidera el mercado mundial de equipos de procesamiento de chocolate y confitería, ya que es uno de los productos de confitería más consumidos por casi todos los grupos de edad en todas las regiones, además de que es un ingrediente clave en muchos productos alimenticios que aumentan la conciencia sobre los beneficios para la salud. de chocolate;y la inclinación de los consumidores hacia los chocolates oscuros funcionales y sin azúcar.

El segmento de depositantes dominó el mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería a nivel mundial en 2017, principalmente debido al desarrollo significativo en la tecnología de depósito para satisfacer la creciente demanda del mercado de productos innovadores y de alta calidad y una mejor demanda de productos de confitería de los mercados en desarrollo.

En cuanto a la región, Asia-Pacífico es la mayor parte del mercado mundial de equipos de procesamiento de chocolate y confitería.La gran parte de la región APAC se atribuye principalmente a una creciente demanda de chocolate y productos de confitería funcionales y de primera calidad en países emergentes y en desarrollo, incluidos India, Indonesia, China y Tailandia, con una base de población más alta;y el creciente gasto en productos de conveniencia y listos para comer.

China es el mercado individual más grande para equipos de chocolate y confitería, con ventas de US $ 750 millones en 2016. Además, todavía hay espacio para el crecimiento, ya que allí todavía se utilizan técnicas manuales de procesamiento de alimentos.

El informe de mercado global de equipos de procesamiento de chocolate y confitería incluye análisis PESTLE, panorama competitivo y el modelo de cinco fuerzas de Porter.Análisis atractivo del mercado en el que todos los segmentos se comparan según el tamaño del mercado, la tasa de crecimiento y el atractivo general.

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