1. Cuanto mayor sea el contenido de manteca de cacao, más rápido se solidificará el chocolate 2. Agregue un poco de polvo de plata al pigmento al hacer el chocolate moldeado, que puede tener un toque de metal y textura y brillo de mármol 3. Al hacer chocolate, si la temperatura supera los 33-34 ℃, los cristales de cacao b ...
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