از آنجایی که مجبور شدیم سفرهایمان را به دلیل همه‌گیری به تعویق بیندازیم، معتقدم یک دوز هفتگی رویاهای سفر می‌تواند داروی خوبی باشد.این یکی از خاطرات اروپایی مورد علاقه من است، از جذاب ترین شهر بلژیک، بروژ.این یادآور لذتی است که در انتهای دیگر این بحران در انتظار ماست.

مغازه دار مهربان با لبخند یک سر فرعون و دو جوجه تیغی به من می دهد.با خوشحالی مشروب جوجه تیغی را می مکم، از شکلات فروشی کوچک با مجموعه ای ۳ یورویی از بهترین پرالین های بروژ - خوراکی های شکلاتی با پرهای شیرین بیرون می روم.

شکلات بلژیکی بهترین شکلات اروپا محسوب می شود.و در بروژ، مردم محلی به خود می بالند که شکلات آنها بهترین شکلات بلژیک است.من همیشه وسوسه می شوم در ویترین های شهر.تصور می شود شکلات گودیوا بهترین مارک کارخانه بزرگ است، اما برای کیفیت و خدمات، من به یکی از بسیاری از مغازه های خانوادگی مراجعه می کنم.(من برای هوای خنک در بلژیک دعا می کنم زیرا شکلات فروشی های باکیفیت وقتی هوا گرم است تعطیل می شوند.)

اوقات فراغت برای کاوش در بروژ همیشه من را در یک روحیه سرگرم کننده قرار می دهد.شهر قرون وسطایی به‌طور شگفت‌انگیزی حفظ‌شده، با کانال‌های رنوار، معماری‌های تزیین‌شده و کافه‌هایی که برای مدتی اقامت دارند، لذت بخش است.کجا می‌توانید در امتداد یک کانال دوچرخه‌سواری کنید، صدف‌ها بنوشید، آبجوی خوب ساخته شده از راهبان بنوشید، مجسمه میکل آنژ را ببینید و شکلات بهشتی را بچشید - همه اینها در 300 یاردی برج ناقوسی که صداهای «نگران نباش، شاد باش» را به صدا در می‌آورد؟

بروژ از همان ابتدا یک مرکز تجاری بود.در قرن چهاردهم، جمعیت آن 35000 نفر (مقایسه با لندن) و مهمترین بازار پارچه در شمال اروپا بود.در قرن شانزدهم، گل و لای بندر را مسدود کرده بود و اقتصاد را از بین برده بود.بروژ مانند بسیاری از شگفتی‌های شهرهای کوچک اروپا، ترشی خوبی دارد زیرا اقتصاد آن ضعیف شده است.اما بروژ که توسط گردشگران امروزی دوباره کشف شد، رونق گرفت.

قلب رنگارنگ شهر، میدان بازار، توسط ساختمان‌های شیروانی قدیمی احاطه شده است.از سال 1300 تاج آن را برج ناقوسی کج با مجموعه‌ای از ناقوس‌های موسیقی معروف کرد.بالا رفتن از 366 پله آن به من منظره ای فرمانبردار و فرصتی برای نگاه کردن به اتاق کاریلون پاداش می دهد.من زمان صعود خود را می گذارم تا در ربع ساعت آنجا باشم.آن وقت است که بشکه گردان غول پیکر با زبانه های متحرک تکان می خورد و به طور مکانیکی 47 زنگ را برای نواختن آهنگ دو ژور به صدا در می آورد.

با شگفتی از این ساز قرون وسطایی که کار موسیقایی خود را انجام می دهد، با کاریلونیست آشنا می شوم که توضیح می دهد چگونه زبانه های قابل تنظیم به یک سمت حرکت می کنند تا زنگ های مختلف به صدا درآیند و از راه دیگر برای ایجاد ریتم های مختلف.برای کنسرت ها، بشکه جدا می شود و سپس صفحه کلید دستی درگیر می شود.در آستانه رفتن، دستش را تکان می دهم... و متوجه می شوم که توسط یک پینه بزرگ که انگشت کوچکش را دو برابر عرض معمولی می کند، تغییر شکل داده است.با توجه به واکنش من، او می‌گوید: "این از تمرین زیاد است... یک کاریلونیست به جای انگشتان، با مشت و پا صفحه کلید می‌نوازد."سپس او به من یادآوری می کند که امشب ساعت 8 یک کنسرت رایگان است.

از پله‌های مارپیچ پایین می‌روم، متوجه می‌شوم که برای دیدن مناظر باقی‌مانده باید سریع باشم و هنوز برای گشت و گذار در آبجوسازی وقت دارم.خوشبختانه، همه چیز بسیار نزدیک است.

کلیسای خون مقدس به خاطر یادگاری از خون مسیح نامگذاری شده است که طبق سنت در سال 1150 پس از جنگ صلیبی دوم به بروژ آورده شد.تالار شهر دارای قدیمی ترین و مجلل ترین سالن گوتیک در کشورهای پایین است.«موزه گروتوس» خانه آبجوسازی ثروتمندی است که مملو از همه چیز از تختخواب قرون وسطایی گرفته تا گیوتین است.کلیسای بانوی ما دارای یک برج آجری است که بالاتر از هر چیز دیگری در شهر پرتاب می‌شود - به عنوان یادبودی از قدرت و ثروت بروژ در دوران اوجش.این کلیسا یک مدونا و کودک ظریف اثر میکل آنژ را در خود جای داده است.این مجسمه که با پول حاصل از تجارت پارچه پردرآمد بروژ خریداری شده است، گفته می شود که تنها مجسمه این هنرمند است که در طول زندگی خود، زادگاهش ایتالیا را ترک کرده است.

یک روز کامل گذشت، اما من برای اتاق هتلم کاملاً آماده نیستم.با توقف در کنار یک پایه وافل، یک وافل بلژیکی می‌گیرم تا بروم.با چنگ زدن به یک نیمکت چوبی در حیاط کوچک زیر برج ناقوس، به موقع برای کنسرت کاریلون عصر هستم.وقتی زنگ ها به صدا در می آیند، دستان پینه بسته عظیم این نوازنده را به سختی در حال کار تصور می کنم.با خوردن آخرین توت فرنگی شیرین روی وافلم، به این فکر می کنم که چگونه، با وجود اینکه این شهر گوتیک هزار سال قدمت دارد، به من احساس یک بچه می دهد.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

به بازدید از وب سایت ما خوش آمدید: www.lstchocolatemachine.com. بدون نیاز به تماس با من، همچنین می توانید با لینکدین تماس بگیرید، نام حساب من گریس یانگ است، می خواهم کاتالوگ دستگاه خود و تعدادی ویدیوی کار ماشین را برای مرجع شما ارسال کنم.