Брэнд бол хэрэглэгчид болон бүтээгдэхүүн хоорондын туршилт юм.Энэ нь хэрэглэгчдийн хувийн сонголт юм.Үүний зэрэгцээ брэнд нь өндөр чанар, өндөр харагдах байдлыг илэрхийлдэг.Шоколадны зах зээлд зөвхөн алдартай брэндүүд л бүтээгдэхүүний түүхий эдийг баталгаажуулж чадна.Энэ нь бүтээгдэхүүний технологид маш хүчтэй сайжруулалт хийсэн.Маш онцгой бүтээгдэхүүн болохын хувьд шоколад нь яаруу, логистик болон бусад холбоосуудын эрэлт хэрэгцээ маш өндөр байдаг.Тиймээс зөвхөн алдартай брэндүүд л хэрэглэгчдэд ийм төрлийн баталгаа өгөхийн зэрэгцээ тогтвортой, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээр хэрэглэгчдэд хүрч чадна.Шоколад бол маш хувийн хоол бөгөөд энэ нь хүмүүсийн материаллаг болон оюун санааны амьдралын түвшинг дээшлүүлэхэд маш их хэрэгцээтэй байдаг.Шоколадны сэтгэл татам нь чихэрлэг, гашуун, гашуун амтыг агуулдаг.Түүний амт нь амьдралын туршлагыг илэрхийлдэг.