Шоколад нунтаглах, холигч машин шоколадыг үйрмэг бүтээгдэхүүнтэй (овъёосны будаа, будаа, самар гэх мэт) хольж, дараа нь хэлбэржүүлж, зөөвөрлөж, автоматаар хэвийг нь хэлбэржүүлэгч конвейерт хийнэ.Энэ нь бүх төрлийн шинэ загварын шоколадан бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн хэлбэртэй байж болно.