เครื่องผสมช็อกโกแลต LST มีหน้าที่กวน ทำความร้อน และเก็บรักษาความร้อนเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในการผลิตช็อกโกแลต
ถังใส่/เก็บช็อกโกแลตใช้สำหรับเก็บเพสต์ที่บดละเอียดแล้วถังช็อกโกแลตนี้มีฟังก์ชั่นลดอุณหภูมิ เพิ่ม และเก็บรักษานอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการแยกตัวของไขมัน
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่คอนเชไปจนถึงการบดช็อกโกแลต เครื่องผสม ผสมช็อกโกแลตกับผลิตภัณฑ์กรุบกรอบ (เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกรอบ ถั่ว) จากนั้นจึงขึ้นรูป ลำเลียง และถอดแม่พิมพ์อัตโนมัติในตู้ลำเลียงขึ้นรูปสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตสไตล์ใหม่ทุกชนิดในรูปทรงต่างๆ
ถังผสมช็อกโกแลตละลายและแบ่งเบาบรรเทาของเราตั้งแต่ 75 กก. ถึง 6,000 กก.และเรายังสามารถสั่งทำพิเศษตามความต้องการพิเศษของคุณได้อีกด้วย สามารถใช้สำหรับการหลอม การเก็บรักษา และการรักษาความร้อนสำหรับช็อกโกแลต แองซองจ์ และวัสดุเคลือบที่คล้ายกัน