Ji ber ku me neçar ma ku ji ber pandemiyê rêwîtiyên xwe paşde bixin, ez bawer dikim ku dozek heftane ya xewna rêwîtiyê dikare bibe dermanek baş.Li vir yek ji bîranînên min ên Ewropî yên bijare heye, ji bajarê herî balkêş ê Belçîkayê, Bruges.Ew bîranînek kêfa ku li dawiya vê krîzê li benda me ye.

Dikandarê dost bi ken serê Firewnekî û du zozanan dide min.Ez bi dilxweşî vexwarina araqê ji hepsê dimijêm, ez ji dikana çîkolataya piçûk a bi cûrbecûr EUR3 ya baştirîn pralînên Bruges-ê - dermanên çîkolata bi dagirtina şîrîn derdikevim.

Çîkolata Belçîkayê ya herî baş a Ewropayê tê dîtin.Û li Bruges, xwecihî pesnê xwe didin ku çîkolata wan li Belçîkayê çêtirîn e.Ez her gav ji ber ku di pencereyên pêşangehê de li seranserê bajêr têne ceribandin.Çikolata Godiva tê fikirîn ku çêtirîn marqeya fabrîqeya mezin e, lê ji bo kalîte û karûbarê, ez diçim yek ji gelek dikanên malbatî.(Ez li Belçîkayê ji bo hewa sar dua dikim ji ber ku dikanên çîkolata yên bi kalîte dema ku ew germ e girtî dibin.)

Wextê belaş ji bo keşifkirina Bruges her gav min dixe nav dilxweşiyek dilşewat.Li gel kanalên Renoir, mîmariya ziravkirî û qehwexaneyên demdirêj, bajarokê navîn ê bi heybet parastî dilxweşiyek e.Li ku derê hûn dikarin li ser kanalekê bisiklêtan bikin, midyeyan bixwin, bîraya xweşik a rahîb vexwin, peykerek Michelangelo bibînin û çîkolata bihuştê tam bikin - hemî di nav 300 metreyan dûrî birca zengilê ya ku zengilên "Xem neke, bextewar be" vedibêje?

Ji destpêkê ve, Bruges navendek bazirganiyê bû.Di sedsala 14-an de, nifûsa wê 35,000 bû (li gorî ya Londonê) û bazara herî girîng a kincan li bakurê Ewrûpayê.Di sedsala 16-an de, silt bender girtibû û aborî kuştibû.Mîna gelek ecêbên bajarên piçûk ên Ewropayê, Bruges jî xweş tê tirş kirin ji ber ku aboriya wê xirab bû.Lê ji hêla tûrîstên nûjen ve hatî vedîtin, Bruges bi pêş dikeve.

Dilê rengîn ê bajêr, Meydana Bazarê, ji hêla avahiyên gewre yên kevnar ên mezin ve hatî dorpêç kirin.Ji sala 1300-an vir ve, ew ji hêla zengilek zengilê ve bi komek zengilên muzîkê yên navdar ve hatî taca kirin.Hilkişîna 366 gavên wê min bi dîmenek fermandar û şansek ku ez li jûreya karillon binêrim xelat dike.Ez dema hilkişîna xwe didim ku di çaryek saetê de li wir bim.Wê gavê bermîla zivirî ya mezin a bi tabloyên guhêzbar dikeve nav tevgerê û bi mekanîkî li 47 zengilan lêdixe da ku awaza du jour lêxe.

Ez heyrana ku li ser tevliheviya navîn a serdema navîn karê xwe yê muzîkê dike, ez karillonîstê nas dikim, yê ku rave dike ka tabloyên birêkûpêk çawa têne veguheztin ji bo lêdana zengilên cihêreng û bi rengek din jî ji bo çêkirina rîtmên cihêreng têne guheztin.Ji bo konseran, bermîl tê veqetandin, ku dûv re klavyeya manual vedigire.Heya ku ez biçim, ez destê wî dihejînim… û fêhm dikim ku ew ji ber pêlekek mezin ku tiliya wî ya piçûk du qat firehiya normal dike deforme bûye.Bi berteka min ferq dike, ew dibêje, "Ew ji pir pratîkê ye ... kariyonîstek li şûna tiliyan bi kulm û lingan li klavyeyê dixe."Dûv re ew tê bîra min ku îşev saet di 8 de konserek belaş heye.

Dema ku gavên spiral dakêşim, ez fam dikim ku ez hewce dikim ku bilez bibînim ku dîmenên mayî bibînim û hîn jî dem ji bo gera bîrê heye.Xwezî, her tişt pir nêzîk e.

Navê Bazîlîka Xwîna Pîroz ji ber bermayiya xwîna Mesîh e, ku li gorî kevneşopiyê, di sala 1150-an de piştî Sefera Xaçperestan a Duyemîn birin Bruges.Salona Şaredariyê li Welatên Jêrîn xwedan salona Gothîk a herî kevn û herî xweş e.Muzexaneya Gruuthuse xaniyek çêjkerek dewlemend e, ku ji nivînên navîn heya giyotînek bi her tiştî tije ye.Dêra Xatûna me xwedan bircek ji kerpîç e ku bi rokêtan li ser her tiştê din li bajêr bilind dibe - wekî bîranînek ji hêz û dewlemendiya Bruges re di heyama wê ya herî mezin de radiweste.Dêrê Madonna û Zarokek nazik a Michelangelo digire.Bi pereyên ku ji bazirganiya qumaşê ya bikêr a Bruges hatî kirîn, tê gotin ku ew yekane peykerê hunermend e ku di jiyana xwe de ji welatê xwe Italytalya derketiye.

Ew rojek tije bû, lê ez ji bo odeya xwe ya otêlê ne amade me.Li ber rawestgeha waffle radiwestim, ez waflek Belçîkî distînim ku biçim.Di hewşa piçûk a li binê zengilê de destek darîn, ez tam di wextê xwe de ji bo konsera êvarê ya karillonê me.Gava ku zengil lêdixin, ez xeyal dikim ku destên mûzîkjenê yên girs ên qehweyî yên ku bi dijwarî dixebitin.Xwarina strawberiya şêrîn a dawîn a li ser wafleya xwe, ez difikirîm ku çawa, her çend ev bajarê Gotîk hezar salî be jî, min xwe wek zarokek hîs dike.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Hûn bi xêr hatin serdana malpera me: www.lstchocolatemachine.com.no ne hewce ye ku hûn bi min re têkilî daynin, hûn dikarin li ser linkedin jî têkilî daynin, navê hesabê min Grace Yang e, ez dixwazim ji bo referansa we kataloga makîneya me û hin vîdyoya xebata makîneyê bişînim.