ເມື່ອຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບຊັອກໂກແລັດ - ມັນເປັນປະສົບການໃຫມ່ສໍາລັບຂ້ອຍ.ຂ້ອຍເລີ່ມເດີນທາງໃນເຮືອນຄົວເຮັດເຂົ້າໜົມ, ແຕ່ບໍ່ດົນຂ້ອຍກໍ່ເລີ່ມເຮັດວຽກກັບຫ້ອງທົດລອງ Chocolate ຢູ່ບ່ອນນີ້, ພວກເຮົາເອົາໝາກຖົ່ວດອງ ແລະ ແຫ້ງຈາກຟາມຢູ່ບ່ອນນັ້ນມາປະສົມກັບນ້ຳຕານ ແລະ ລົດຊາດອື່ນໆທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດເຂົ້າໜົມຊັອກໂກແລັດ. ຮ່ວມກັນ.ໃນຕອນທໍາອິດຫ້ອງທົດລອງແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ເວລາຜ່ານໄປ, ການຜະລິດກໍ່ເລີ່ມຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະພວກເຂົາຕ້ອງການຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງເຕັມເວລາ.
ຂ້ອຍໃຊ້ເວລາປະມານໜຶ່ງປີເພື່ອຮຽນຮູ້ພື້ນຖານການເຮັດຊັອກໂກແລັດ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ.ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຢຸດເຊົາການຮຽນຮູ້ສິ່ງໃຫມ່, ແລະຂ້ອຍຈະໃຊ້ອິນເຕີເນັດເພື່ອຊອກຫາວິທີໃຫມ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດອາຫານທີ່ສ້າງສັນຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຂ້ອຍເຮັດວຽກປະມານແປດຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້.ເມື່ອຂ້ອຍເຂົ້າມາ, ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ.ນີ້ລວມມີການທົວຊັອກໂກແລັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະປະສົບການອັນເລິກເຊິ່ງທີ່ພວກເຮົາສະເໜີໃຫ້, ໜຶ່ງໃນນັ້ນເອີ້ນວ່າການທ່ອງທ່ຽວ “ຄົ້ນພົບ”, ເຊິ່ງແຂກສາມາດເຂົ້າມາເຮັດຊັອກໂກແລັດຂອງຕົນເອງໄດ້ແລ້ວເອົາໄປເຮືອນ, ເຊິ່ງມ່ວນຫຼາຍ.
ຊັອກໂກແລັດຕົວມັນເອງກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫມາກໄມ້.ໃນເວລາທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ໄດ້ລົດຊາດຂອງຫມາກມັນເອງ, ບໍ່ມີລົດຊາດຂອງເລດ.ຫຼັງ​ຈາກ​ເອົາ​ຫມາກ​ຖົ່ວ​ອອກ​ຈາກ​ຝັກ​, ແລະ​ສໍາ​ເລັດ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຂອງ​ການ​ຕາກ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​, ຫມັກ​ແລະ​ການ​ອົບ​, ມັນ​ຈະ​ອອກ​ລົດ​ຊາດ​.
ລີສອດຍັງມີ Emerald Estate, ເປັນຟາມ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໂຮງແຮມ.ເພາະສະນັ້ນ, ຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການຂະຫຍາຍຕົວແລະເຮັດຊັອກໂກແລັດແມ່ນເຮັດຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌.
ຂ້ອຍຍັງຕ້ອງລອງທຸກຢ່າງທີ່ຂ້ອຍສ້າງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ຖືກຕ້ອງ!ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນສໍາລັບຈຸດປະສົງໃດຫນຶ່ງຫຼືຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຊັອກໂກແລັດ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນວຽກສໍາລັບທ່ານ!ຂ້ອຍມັກເຮັດເຄື່ອງຕົບແຕ່ງ ແລະ ການອອກແບບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຕົກແຕ່ງຊັອກໂກແລັດສຳລັບເຂົ້າໜົມຫວານ ລວມທັງດອກໄມ້, ໝວກງານແຕ່ງງານ ແລະ ໝວກເຄັກ ເພາະຂ້ອຍມັກຮຽນຮູ້ ແລະ ທົດລອງສິ່ງໃໝ່ໆ.
ຕົ້ນໂກໂກ້ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາຂອງ Saint Lucia ປະມານ 200 ປີ, ແຕ່ໃນອະດີດ, ມີພຽງແຕ່ການປູກພືດແລະການຕາກຫມາກຖົ່ວເທົ່ານັ້ນທີ່ດໍາເນີນຢູ່ເທິງເກາະກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຜູ້ຜະລິດຊັອກໂກແລັດໃນລອນດອນ, ປະເທດຝຣັ່ງ.ແລະແບນຊິກ.
ການເຮັດຊັອກໂກແລັດໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາ Saint Lucia ບໍ່ດົນມານີ້, ແລະມັນຍັງເປັນເຫດຜົນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ຈະເດີນທາງໄປເກາະນີ້.ໃນປັດຈຸບັນທຸກຄົນພະຍາຍາມຕິດຕາມວຽກງານທີ່ພວກເຮົາເຮັດຢູ່ນີ້ - ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼາຍຄົນທີ່ເຮັດວຽກໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ເປີດຮ້ານຂອງຕົນເອງຢູ່ທີ່ນີ້.
ພວກເຮົາກໍ່ມີແຂກສອງສາມຄົນທີ່ມາທີ່ນີ້ເພື່ອເຮັດກອງປະຊຸມ "ການຄົ້ນພົບ" ຂອງພວກເຮົາ.ຫຼັງ​ຈາກ​ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຮຽນ​ຮູ້​ວິ​ທີ​ເຮັດ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ຈາກ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ເຂົາ​ເຈົ້າ​ກັບ​ບ້ານ​, ຊື້​ອຸ​ປະ​ກອນ​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ​ແລະ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ການ​ເຮັດ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ດ້ວຍ​ຕົນ​ເອງ​.ຮູ້ວ່າຂ້ອຍໄດ້ປະກອບສ່ວນນີ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກຫຼາຍ.
ປະເທດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປິດໂດຍພື້ນຖານໃນລະຫວ່າງການແຜ່ລະບາດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ທີ່ນີ້ແລະເກັບຮັກສາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຈະຢູ່ຄືກັນເມື່ອພວກເຮົາປິດໂຮງແຮມແລະບໍ່ມີແຂກໃນສອງສາມເດືອນຜ່ານມາ.
ໂຊກດີ, ການເກັບກ່ຽວຂອງພວກເຮົາສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງລະດູ - ພາກຮຽນ spring ແລະທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນ.ກ່ອນການລະບາດຂອງໂຄວິດ, ພວກເຮົາໄດ້ເກືອບສຳເລັດວຽກງານເກັບກ່ຽວທັງໝົດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງນີ້.ໃນປັດຈຸບັນ, ເວົ້າດ້ານວິຊາການ, ພວກເຮົາຢູ່ລະຫວ່າງສອງລະດູແລະພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ສູນເສຍການປູກພືດໃດໆ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດແລ້ວຍັງຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ເສື່ອມໂຊມຢູ່ທີ່ນັ້ນ.ໃນ​ໄລ​ຍະ downtime​, ພວກ​ເຮົາ​ຍັງ​ບໍ່​ທັນ​ຕາກ​ແດດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​, ດິນ​ແລະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ການ​ຜະ​ລິດ​ຂອງ​ແຖບ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​.ເນື່ອງຈາກໂຮງແຮມຍັງສືບຕໍ່ຂາຍຊັອກໂກແລັດອອນໄລນ໌ແລະປະຊາຊົນສືບຕໍ່ສັ່ງມັນ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຂາຍອອກ.
ພວກເຮົາມີສູດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍເພື່ອສ້າງລົດຊາດ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບບາ.ພວກເຮົາໃຊ້ຫມາກນາວ, ໄຄ, jalapeno, espresso, ນໍ້າເຜິ້ງແລະ almonds.ພວກເຮົາຍັງສະເຫນີລົດຊາດຂອງຫວານຫຼາຍ, ລວມທັງຂີງ, rum, espresso ແລະ caramel ເກືອ.ຊັອກໂກແລັດທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດແມ່ນຊັອກໂກແລັດໄຄ, ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກ່ຽວໄຄຢູ່ຟາມເພື່ອເຮັດອັນນີ້ - ບໍ່ມີຫຍັງອີກ, ມັນເປັນການປະສົມທີ່ມະຫັດສະຈັນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫຼົ້າແວງ, ຫມາກຖົ່ວທີ່ປູກຢູ່ທົ່ວໂລກມີ nuances ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນເປັນຖົ່ວທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວພວກມັນແມ່ນລະດູການປູກ, ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ, ຝົນ, ອຸນຫະພູມ, ແສງແດດ, ແລະສະພາບອາກາດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງມັນ.ໃນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງພວກເຮົາ, ເມັດກາເຟຂອງພວກເຮົາແມ່ນສະພາບອາກາດຄືກັນເພາະວ່າພວກມັນທັງຫມົດເຕີບໂຕຢ່າງໃກ້ຊິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາປະສົມເມັດກາເຟຫຼາຍໆຊະນິດ.
ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ທຸກໆຊຸດຕ້ອງໄດ້ຮັບລົດຊາດ.ທ່ານຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກປະສົມພຽງພໍ, ດັ່ງນັ້ນຊັອກໂກແລັດທີ່ຈະປະສົມມີລົດຊາດທີ່ດີ.
ພວກເຮົາໃຊ້ຊັອກໂກແລັດເພື່ອເຮັດສິ່ງທີ່ສວຍງາມ.ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດແລະຊາໂກໂກ້, ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມ Saint Lucia ແບບດັ້ງເດີມ.ນີ້ແມ່ນຜົງໂກໂກ້, ປະສົມກັບນົມຫມາກພ້າວຫຼືນົມທໍາມະດາ, ແລະມີໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, Baileys ແລະລົດຊາດອື່ນໆ.ມັນເຮັດເປັນຊາໃນຕອນເຊົ້າແລະເປັນຢາຫຼາຍ.ທຸກ​ຄົນ​ທີ່​ເຕີບ​ໃຫຍ່​ຢູ່​ທີ່ St. Lucia ໄດ້​ດື່ມ​ມັນ​ຕອນ​ຍັງ​ນ້ອຍ.
ພວກເຮົາຍັງໃຊ້ໂກໂກ້, ຊັອກໂກແລັດ brownies, ຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ velvet ຊັອກໂກແລັດ, ຫມາກກ້ວຍຊັອກໂກແລັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມກ້ອນຊັອກໂກແລັດ - ພວກເຮົາສາມາດສືບຕໍ່.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກເຮົາມີເມນູຊັອກໂກແລັດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກຊັອກໂກແລັດ martinis ກັບຊາຊັອກໂກແລັດຈົນເຖິງຄີມກ້ອນຊັອກໂກແລັດແລະອື່ນໆ.ພວກເຮົາເນັ້ນໜັກໃສ່ການໃຊ້ຊັອກໂກແລັດອັນນີ້ ເພາະມັນເປັນເອກະລັກຫຼາຍ.
ພວກເຮົາປະເພດຂອງການດົນໃຈອຸດສາຫະກໍາຊັອກໂກແລັດໃນ Saint Lucia, ເຊິ່ງຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.ເມື່ອເບິ່ງອະນາຄົດ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ໄວຫນຸ່ມສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເຮັດ, ແລະຮັບຮູ້ວ່າເມື່ອທ່ານເຮັດຊັອກໂກແລັດດ້ວຍມືນີ້, ຄຸນນະພາບແລະຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົ້າຫນົມອົມຊັອກໂກແລັດແລະຊັອກໂກແລັດແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງ.
ບໍ່ແມ່ນ "ເຂົ້າຫນົມອົມ", ແຕ່ເຮັດຊັອກໂກແລັດທີ່ສວຍງາມ.ມັນດີສໍາລັບຫົວໃຈ, ດີສໍາລັບ endorphins, ແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກສະຫງົບ.ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນເປັນການດີທີ່ຈະຊອກຫາຊັອກໂກແລັດເປັນອາຫານຢາ.ຄົນເຮົາຜ່ອນຄາຍເມື່ອກິນຊັອກໂກແລັດ—ເຂົາເຈົ້າກຳລັງເພີດເພີນກັບຊັອກໂກແລັດ.
ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແມ່ນ "ລົດຊາດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ", ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນມີໂອກາດທີ່ຈະຄົ້ນຫາຄວາມຮູ້ສຶກແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ກົງກັນ, ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດເຂົ້າໃຈການກິນແລະການກິນອາຫານຂອງຕົນເອງໄດ້ດີຂຶ້ນ.ຫຼາຍຄັ້ງ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ກິນອາຫານໂດຍບໍ່ມີການພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ.
ການຊີມຊັອກໂກແລັດ 1 ໜ່ວຍ ແລ້ວລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານສາມາດຊຸກຍູ້ໃຫ້ກິນອາຫານໄດ້.ໃຫ້ກິ່ນຫອມຂຶ້ນສູ່ຮູດັງຂອງເຈົ້າ ແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດເທິງລີ້ນຂອງເຈົ້າ.ນີ້ແມ່ນປະສົບການການຄົ້ນພົບຕົນເອງທີ່ແທ້ຈິງ.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ໂທ/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)