Mõnusa hinnaga lauakondiitrihoidja sobib šokolaadi, karamelli, tarretise, kõvakommide pehmete kommide ja paljude teiste sarnaste siirupite ladumiseks.Reguleeritavad otsikud muudavad selle sobivaks erineva paigutusega vormide jaoks.
LST-melangerit saab väikeses mahus rafineerida kooki nibidest, peenus võib olla alla 20 um, partii kohta kulub 24–48 tundi.