האחים ג'אנג יינג'ונג וג'אנג ינגלון מצ'נגדו, מחוז סצ'ואן פיתחו במשותף מכונת ציפוי פולי שוקולד אוטומטית לחלוטין.דרך הגלגלת מגלגלת ומערבבת את החומר בצורה אחידה, הזרבובית בלחץ גבוה מתיזה את תמיסת השוקולד הערפילית, לפולי השוקולד העטופים יש חלקיקים ברורים, באותו גודל ומראה מושלם יותר.זה משפר את היעילות הנמוכה של שיטות ציפוי מסורתיות ונשען על עבודה, ומביא שינויים חדשים בתעשיית עיבוד פולי השוקולד.("אני אוהב המצאות")

שעועית שוקולד עגולה בצורתה ועדינה בטעמה.בעת האכילה, ניחוח הקקאו זורם בין השפתיים והשיניים.לכן, שעועית שוקולד אהובה על אנשים רבים.עם זאת, ישנו שלב חשוב מאוד בתהליך הייצור - ציפוי.שיטת הציפוי הקיימת אינה רק לא יעילה, אלא גם נשענת במידה רבה על עבודה.חשוב מכך, לא ניתן להבטיח את אפקט הציפוי הסופי..כדי לפתור בעיה זו, הממציאים שלנו היום המציאו את מכונת הציפוי האוטומטית לחלוטין.

מחבת ציפוי שוקולד

 

בהשוואה למכונת הציפוי המסורתית, מכונת הציפוי האוטומטית שהומצאה על ידי Zhang Yingyong ו-Zhang Yinglun שומרת על ההגדרות של חבית שימור החום והסיר המסתובב.ההבדל הוא שפותחה משאבה מיוחדת לשפשוף שוקולד, שיכולה להעביר ישירות את התרחיץ בדלי הבידוד אל סיר הציפוי דרך הצנרת, ולרסס אותה באופן שווה על פני החומר בעזרת פיית בלחץ גבוה, ולשפר תהליך הציפוי.במקביל, זה גם מפחית את עוצמת העבודה של הלידה.

ציפוי סוכר בקיבולת גבוהה

מכונת הציפוי האוטומטית מהדור השלישי משנה את לוח שרשרת ההילוכים לתוף, והכוח הצנטריפוגלי שנוצר על ידי התוף יכול לזרוק את החומר כדי להשיג אפקט אחיד טוב יותר.הזרבובית בלחץ גבוה יכולה לרסס את תמיסת השוקולד הערפילית בקוטר חלקיקים קטן יותר, שיכול להתאים בצורה מקיפה יותר לחומר, מה שהופך את אפקט הציפוי של החומר השטוח גם לשינוי איכותי.

ציפוי סוכר אוטומטי מלא

www.lstchocolatemachine.com

www.lst-machine.com

וואטסאפ: +8615528001618