Chocolate Conche and Refiner は、チョコレート製造のメインマシンであり、チョコレートの塊/ブロックの精製および精製に使用できます。長時間攪拌することで、発酵によって臭気が取り除かれ、カカオの風味が増します。ジャム、ピーナッツバター、その他のリキュール/果肉の精製にも適しています。
チョコレートテンパリングマシンは、天然ココアバターチョコレート専用です。テンパリング後、チョコレート製品は風味が良く、長期保存が可能です。さまざまな製品の要求に応じて、テンパリング マシンにエンロービング マシン (ビデオに示されているように) またはデポジット ヘッドを装備するオプションがあります。
卓上チョコレート成形機は、エントリーレベルまたはセカンダリマシンとして理想的な非常にコンパクトなマシンです.ショコラティエ、小さなパティスリー、ペストリーキッチン、さらにはマーケットストアでも、純粋なチョコレートまたはココアバターをさまざまなパターンに成形するのに適しています.形。
垂直冷却トンネルは、成形後の製品冷却に広く使用されています。フィリングキャンディー、ハードキャンディー、タフィーキャンディー、チョコレート、その他多くの菓子製品など。冷却トンネルに搬送後、特殊な冷却風により製品を冷却します。
通常の固形チョコレートの製造に加えて、この装置は、立体的で多色(3D)、ダブルカラーチョコレート(2D)、充填チョコレート、粒子混合チョコレート、正確な堆積率と簡単な操作も製造できます。
アイス クリーム パーラーやチョコレート ショップ向けに特別に開発されたチョコレート メルター & ディスペンサーで、アイス クリーム コーンや浴槽にトッピングしたり、かわいらしいデコレーションをしたりできます。
チョコレート保持/貯蔵タンクは、細かく粉砕されたペーストを保持するために使用されます。このチョコレートタンクは、温度の低下、上昇、および保存の機能を備えています。また、脂肪の分離を防ぐこともできます。
チョコレートコーティング機とチョコレート研磨機は、主にピーナッツ、アーモンド、レーズン、おにぎり、ゼリーキャンディー、ハードキャンディー、QQキャンディーなどを詰めた製品に使用されます.
カカオ脂肪溶解タンクは、固体のカカオバターまたは脂肪を液体に溶解するために使用されます。チョコレート溶解機はチョコレート生産ラインの主要設備で、チョコレートペーストの生産前に使用されます。
このチョコレート入金ラインは、チョコレート成形用のハイテク全自動チョコレート マシンです。製造プロセスには、金型の加熱、チョコレートの堆積、金型の振動、金型の搬送、冷却、脱型が含まれます。このラインは、ピュア ソリッド チョコレート、センター フィル チョコレート、ダブル カラー チョコレート、粒子混合チョコレート、ビスケット チョコレートなどの製造に広く適用されています。
リファイナーと比較して、ボールミルは、低エネルギー消費、高生産性、低騒音、超低金属含有量、洗浄の容易さ、ワンタッチ操作などの利点で改善されました。このようにして、8〜10倍短縮されましたフライス加工時間の短縮とエネルギー消費の 4 ~ 6 倍の節約。一流の高度な技術とオリジナルの梱包を備えた輸入アクセサリーにより、機器の性能と製品の品質が保証されます。