Chocolate Conche and Refiner는 초콜릿 생산을 위한 주요 기계이며 초콜릿 매스/블록의 정제 및 정제에 사용할 수 있습니다.오랜 시간 동안 저어주면서 발효하면 냄새가 제거되고 코코아의 풍미가 향상됩니다.잼, 땅콩 버터 또는 기타 주류/펄프의 정제에도 적합합니다.
초콜릿 템퍼링 기계는 천연 코코아 버터 초콜릿 전용입니다. 템퍼링 후 초콜릿 제품은 좋은 향과 장기 보관이 가능합니다.다양한 제품 요구 사항에 따라 템퍼링 기계에 Enrobing 기계(비디오에 표시됨) 또는 증착 헤드를 장착할 수 있는 옵션이 있습니다.
탁상용 초콜릿 성형기는 입문용 또는 보조 기계로 이상적인 매우 컴팩트한 기계입니다. 초콜릿이나 작은 제과점 또는 시장 상점에서도 다양한 패턴으로 순수한 초콜릿이나 코코아 버터를 성형하는 패스트리 주방에 적합합니다. 모양.
수직 냉각 터널은 성형 후 제품 냉각에 보편적으로 사용됩니다.채워진 사탕, 단단한 사탕, taffy 사탕, 초콜릿 및 기타 많은 제과 제품과 같은.냉각 터널로 운반된 후 제품은 특수 냉각 공기로 냉각됩니다.
일반 고체 초콜릿 생산 외에도 이 장비는 3차원 및 다색(3D), 이중 색상 초콜릿(2D), 채워진 초콜릿, 입자 혼합 초콜릿, 정확한 증착 속도 및 쉬운 조작을 생산할 수 있습니다.
아이스크림 가게와 초콜릿 가게를 위해 특별히 고안된 초콜릿 멜터 & 디스펜서는 아이스크림 콘과 통을 얹고 예쁜 장식을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
초콜릿 보관/저장 탱크는 잘게 분쇄된 페이스트를 보관하는 데 사용됩니다.이 초콜릿 탱크는 온도 감소, 증가 및 보존 기능을 가지고 있습니다.게다가, 그것은 또한 지방 분리를 방지할 수 있습니다.
초콜렛 코팅기 및 초콜렛 연마기는 주로 땅콩, 아몬드, 건포도, 부풀린 주먹밥, 젤리 사탕, 딱딱한 사탕, QQ 사탕 등으로 채워진 제품에 사용됩니다.
코코아 지방 용해 탱크는 고체 코코아 버터 또는 지방을 액체로 녹이는 데 사용됩니다.초콜릿 녹는 기계는 초콜릿 생산 라인의 주요 장비이며 초콜릿 페이스트 생산 전에 사용됩니다.
이 초콜렛 증착 라인은 초콜렛 성형을 위한 첨단 전자동 초콜렛 기계입니다.생산 공정에는 금형 가열, 초콜릿 증착, 금형 진동, 금형 운반, 냉각 및 탈형이 포함됩니다.이 라인은 순수 솔리드 초콜릿, 센터 필드 초콜릿, 더블 컬러 초콜릿, 입자 혼합 초콜릿, 비스킷 초콜릿 등의 생산에 널리 적용되었습니다.
리파이너에 비해 볼밀은 저에너지, 고생산성, 저소음, 초저금속, 세척 용이성, 원터치 조작 등의 장점으로 개선되어 8~10배 단축되었습니다. 밀링 시간이 단축되고 에너지 소비가 4-6배 절약됩니다.선도적인 첨단 기술과 원래 포장된 수입 액세서리로 장비 성능과 제품의 품질이 보장됩니다.