초콜릿 템퍼링 기계는 천연 코코아 버터 전용입니다.템퍼링 후 초콜릿 제품은 풍미가 좋고 장기 보관에 더 좋습니다.상업 및 수제 초콜릿/과자 회사에서 널리 사용되며 일부 부품 및 장치를 추가하여 성형 초콜릿, 엔로브 초콜릿, 속이 빈 초콜릿, 트러플 그라인드 제품 등과 같은 모든 종류의 초콜릿 제품을 만듭니다.
탁상용 초콜릿 성형기는 입문용 또는 보조 기계로 이상적인 매우 컴팩트한 기계입니다. 초콜릿이나 작은 제과점 또는 시장 상점에서도 다양한 패턴으로 순수한 초콜릿이나 코코아 버터를 성형하는 패스트리 주방에 적합합니다. 모양.
아이스크림 가게와 초콜릿 가게를 위해 특별히 고안된 초콜릿 멜터 & 디스펜서는 아이스크림 콘과 통을 얹고 예쁜 장식을 만드는 데 사용할 수 있습니다.