Мошини гармкунии шоколад махсус барои равғани какао табиӣ мебошад.Пас аз гармкунӣ, маҳсулоти шоколад дорои маззаи хуб ва барои нигоҳдории дарозмуддат беҳтар хоҳад буд.Ба таври васеъ дар як ширкати шоколадӣ/қаннодии тиҷоратӣ ва дастӣ истифода мешавад, бо баъзе қисмҳо ва дастгоҳҳо барои сохтани ҳама гуна маҳсулоти шоколад, аз қабили шоколади қолабӣ, шоколади пӯшида, шоколади холӣ, маҳсулоти трюфель ва ғайра илова кунед.