ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನನಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ - ಇದು ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಅನುಭವವಾಗಿತ್ತು.ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲ್ಯಾಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ-ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆನ್-ಸೈಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ.ಮೊದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರು.
ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.ಈಗಲೂ ಸಹ, ನಾನು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೃಜನಶೀಲವಾಗಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.ನಾನು ಒಳಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಕೆಲಸಗಳಿವೆ.ಇದು ನಾವು ನೀಡುವ ವಿಭಿನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ತಲ್ಲೀನಗೊಳಿಸುವ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ-ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು "ಅನ್ವೇಷಣೆ" ಪ್ರವಾಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸವಿಯುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟಿನ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.ಪಾಡ್‌ನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ, ಹುದುಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ರೆಸಾರ್ಟ್ ಎಮರಾಲ್ಡ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿ ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ರಚಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ!ಯಾವುದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸವಲ್ಲ!ಹೂವುಗಳು, ಮದುವೆಯ ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಟೋಪಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರದಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಕೋಕೋ ಮರವು ಸುಮಾರು 200 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದೆ, ಲಂಡನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಈ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.ಈಗ ಎಲ್ಲರೂ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಜನರು ಇಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದಾರೆ.
ನಮ್ಮ "ಅನ್ವೇಷಣೆ" ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.ಅವರು ನನ್ನಿಂದ ಚಾಕಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಅವರು ಮನೆಗೆ ತೆರಳಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಶವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಎರಡು ಋತುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.COVID ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದ ಮೊದಲು, ಈ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಯ್ಲು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ.ಈಗ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಎರಡು ಋತುಗಳ ನಡುವೆ ಇದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ.ಅಲಭ್ಯತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಣಗಿಸಿಲ್ಲ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿಲ್ಲ.ಹೋಟೆಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಜನರು ಅದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಾರಾಟವಾಗದಿರುವುದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.ನಾವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಲಪೆನೊ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಶುಂಠಿ, ರಮ್, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಾವು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ - ಬೇರೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಮ್ಮಿಳನವಾಗಿದೆ.
ವೈನ್‌ನಂತೆಯೇ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಬೀನ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಮಳೆ, ತಾಪಮಾನ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.ನಮ್ಮ ಚಿಕಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೂ ಸಹ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸುಂದರವಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಟೀ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.ಇದು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಬೈಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಔಷಧೀಯವಾಗಿದೆ.ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ-ನಾವು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್‌ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.ನಾವು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.ಭವಿಷ್ಯದತ್ತ ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯುವಜನರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಸರಕು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಡುವಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
"ಮಿಠಾಯಿಗಳು" ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು.ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ನೆಮ್ಮದಿಯ ಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ “ಸಂವೇದನಾ ರುಚಿ”, ಜನರು ತಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಾವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ಅನೇಕ ಬಾರಿ, ನಾವು ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸದೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.ಇದು ನಿಜವಾದ ಸ್ವಯಂ ಅನ್ವೇಷಣೆಯ ಅನುಭವ.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ದೂರವಾಣಿ/ವಾಟ್ಸಾಪ್:+86 15528001618(ಸುಜಿ)