Met de Chinese economische groei is het ontwikkelingspotentieel van de Chinese koekjesmarkt enorm, en de ontwikkelingsruimte is ook erg breed.In de toekomst, met de ontwikkeling van de sociale economie en de verbetering van de levensstandaard van mensen, zal de marktvraag naar koekjes blijven toenemen.De productie van Chinese koekjes zal zich ontwikkelen in de richting van basisvoeding en snacks.Zoals verschillende ontbijtkoeken, koekjes van het snacktype;koekjes met verschillende patronen, kleine en voortreffelijke koekjes met hoge toegevoegde waarde;diverse vrijetijdskoekjes gemaakt door middel van fermentatie;licht verteerbare gefermenteerde koekjes, digestieve taarten, pure chocolade digestieve taarten, melkchocolade digestieve koekjes, chocoladevingerkoekjes, enz.;voedings- en gezondheidskoekjes zoals havermoutkoekjes, eiwitrijke koekjes, multidimensionale verse zandkoekjes, olieachtige proteïnekoekjes (sesamproteïne, pindaproteïne), regenwormkoekjes, natuurlijke maïskoekjes met hoog lysinegehalte, moskoekjes, gierstcrackers, zwarte rijstcrackers , gerstecrackers, enz. En in de toekomst zullen koekjesfabrikanten blijven innoveren en hun smaken diversifiëren.de koekjesindustrie van mijn land heeft een snelle ontwikkeling doorgemaakt.Volgens gegevens van het Nationaal Bureau voor de Statistiek bedroeg de totale productie van koekjesfabrikanten boven de aangegeven grootte in 2014 ongeveer 7,225 miljoen ton;de totale activa van de koekjes- en andere bakkerij-industrie bereikten 72,78 miljard yuan;de omzet bedroeg 1527,23 100 miljoen yuan;de totale gerealiseerde winst is 12,03 miljard yuan.