சாக்லேட் சுத்திகரிப்பு / சங்கு என்பது திறமையான மற்றும் நெகிழ்வான சுத்திகரிப்பு கருவியாகும்.சாக்லேட் கான்ச்சிங்கிற்கு இன்றியமையாத பக்க ஸ்கிராப்பர்களுடன் கூடிய யூனி-ஆக்சியல் பை டைரக்ஷனல் கூல்டர் டிசைன்.முக்கிய செயல்பாடுகள் பின்வருமாறு: கலத்தல், உலர்த்துதல், சுவை வளர்ச்சி மற்றும் திரவமாக்கல்.