ডার্ক চকলেট — mmmm!— এবং চা, বেরি, আপেল এবং এমনকি রেড ওয়াইন সবই আপনার পরবর্তী কেনাকাটার তালিকায় থাকা উচিত এবং এই সবই ডাক্তারের নির্দেশে।

কারণ এগুলো সবই আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আলঝেইমার বা অন্য কোনো ধরনের ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি কমাতে চলেছে।

এটি ডায়েট এবং ডিমেনশিয়া নিয়ে এখনও পর্যন্ত দীর্ঘতম চলমান গবেষণার একটি থেকে বিস্ময়কর খবর।বোস্টন-ভিত্তিক টাফ্টস এবং বোস্টন ইউনিভার্সিটির চিকিৎসা গবেষকরা 2,800 জন মানুষের ডায়েট এবং স্বাস্থ্যের ফলাফল অধ্যয়ন করেছেন যারা একটি বড় বহু দশকের স্বাস্থ্য গবেষণা প্রকল্পে অংশ নিচ্ছেন।

গবেষকরা তথাকথিত ফ্রেমিংহাম অফসপ্রিং কোহর্ট স্টাডির সদস্যদের অনুসরণ করেছেন, যেটি 1970 সালে ফ্রেমিংহাম, ম্যাসের বাসিন্দাদের মধ্যে শুরু হয়েছিল৷ এটি একটি ফলো-অন অধ্যয়ন যা 1948 সালে শুরু হয়েছিল, এবং যা মূলত হার্টের স্বাস্থ্য অধ্যয়নের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল৷অধ্যয়ন অংশগ্রহণকারীদের সাক্ষাত্কার নেওয়া হয়েছিল, এবং প্রতি চার বছর পর পর মেডিকেল পরীক্ষা করা হয়েছিল।

নীচের লাইন: যারা তথাকথিত "ফ্ল্যাভোনয়েড" খাবার সবচেয়ে বেশি গ্রহণ করে তাদের ডিমেনশিয়া হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে কম।ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি হল "প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা জৈব সক্রিয় রঙ্গকগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়," তারা বলে।

"আমাদের অনুসন্ধানগুলি বোঝায় যে ফ্ল্যাভোনয়েডের উচ্চতর দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য গ্রহণ ADRD [আলঝাইমার রোগ এবং সম্পর্কিত ডিমেনশিয়া] এর কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত," তারা উপসংহারে আসে।

গবেষণাটি কিছু প্রতিশ্রুতিশীল আগের গবেষণায় আত্মবিশ্বাস যোগ করে, যা পরামর্শ দেয় যে কোকো, ব্লুবেরি এবং কমলার রসের মতো ফ্ল্যাভোনয়েড-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সাহায্য করতে পারে এবং আমাদের স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ এবং যুক্তির জন্য ভাল হতে পারে।

এটি এখনও সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার নয় কেন, তবে বিজ্ঞানীরা কিছু ধারণা পেতে শুরু করেছেন।প্রারম্ভিক ল্যাব গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির মাধ্যমে মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে সাহায্য করে, গবেষকরা বলেছেন।কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণায় মনে হয় ফ্ল্যাভোনয়েড নিউরনকে টক্সিন থেকে রক্ষা করে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

ডিমেনশিয়া একটি পঙ্গু রোগ যা রোগীর মস্তিষ্ককে ধ্বংস করে দেয়।এটি তাদের বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের জন্য ধ্বংসাত্মক এবং যন্ত্রণা বহু বছর ধরে টানা যেতে পারে।এটি পরিবার এবং দেশের জন্যও অত্যন্ত ব্যয়বহুল, কারণ ভুক্তভোগীদের অনেক বছর ধরে চব্বিশ ঘন্টা চিকিৎসা সেবার প্রয়োজন হতে পারে।

এবং জনসংখ্যার বয়স বাড়ার সাথে সাথে এটি আরও খারাপ হচ্ছে।আজ প্রায় 5.8 মিলিয়ন আমেরিকানদের আলঝেইমার আছে, গবেষকরা বলছেন।2050 সালের মধ্যে এটি 14 মিলিয়নে পৌঁছানোর অনুমান করা হয়েছে।

এই সমস্ত কিছু বর্তমান কোভিড-১৯ সংকটকে কিছু দৃষ্টিকোণে রাখে।কিন্তু যতক্ষণ না আমরা ডাক্তারের পরামর্শে ব্লুবেরি এবং ডার্ক চকলেটের মতো জিনিস খেতে পারি, ততক্ষণ হয়তো সবকিছু খারাপ নয়।

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

আমাদের ওয়েবসাইট পরিদর্শন করতে স্বাগতম: www.lstchocolatemachine.com.no আমার সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করুন, আপনি লিঙ্কডইনেও যোগাযোগ করতে পারেন, আমার অ্যাকাউন্টের নাম গ্রেস ইয়াং, আমি আপনার রেফারেন্সের জন্য আমাদের মেশিন ক্যাটালগ এবং কিছু মেশিন কাজের ভিডিও পাঠাতে চাই।