Chocolate negro - ¡mmmm!— y el té, las bayas, las manzanas e incluso el vino tinto deberían estar en su próxima lista de compras, y todo esto también por orden del médico.

Eso es porque todos van a reducir su riesgo de contraer Alzheimer, o algún otro tipo de demencia, cuando sea mayor.

Esta es la maravillosa noticia de uno de los estudios de mayor duración sobre la dieta y la demencia.Investigadores médicos de las universidades de Tufts y Boston, con sede en Boston, estudiaron las dietas y los resultados de salud de 2800 personas que han participado en un importante proyecto de investigación de salud de varias décadas.

Los investigadores siguieron a los miembros del llamado estudio Framingham Offspring Cohort, que comenzó en 1970 entre los residentes de Framingham, Massachusetts. Fue un estudio de seguimiento de uno que comenzó en 1948 y que originalmente fue diseñado para estudiar la salud del corazón.Los participantes del estudio fueron entrevistados y se sometieron a exámenes médicos cada cuatro años.

En pocas palabras: aquellos con la mayor ingesta de los llamados alimentos "flavonoides" eran los menos propensos a terminar con demencia.Los flavonoides son "pigmentos bioactivos naturales que se encuentran ampliamente en los alimentos de origen vegetal", dicen.

"Nuestros hallazgos implican que una mayor ingesta dietética a largo plazo de flavonoides está asociada con un menor riesgo de ADRD [enfermedad de Alzheimer y demencias relacionadas]", concluyen.

El estudio agrega confianza a algunos estudios anteriores prometedores, que sugirieron que comer alimentos ricos en flavonoides como el cacao, los arándanos y el jugo de naranja puede ayudar a la salud del cerebro y puede ser bueno para nuestra memoria, atención y razonamiento.

Todavía no está del todo claro por qué, pero los científicos están empezando a tener algunas ideas.Los primeros estudios de laboratorio sugirieron que los flavonoides ayudaron a proteger el cerebro a través de sus características antioxidantes, dicen los investigadores.Pero estudios más recientes creen que los flavonoides protegen las neuronas de las toxinas y combaten la inflamación.

La demencia es una enfermedad paralizante que termina por destruir el cerebro de quien la padece.Es devastador para sus amigos y familiares y la agonía puede prolongarse durante muchos años.También es ruinosamente costoso, para las familias y el país, porque los pacientes pueden terminar necesitando atención médica las 24 horas del día durante muchos años.

Y está empeorando a medida que la población envejece.Hoy en día, unos 5,8 millones de estadounidenses tienen Alzheimer, dicen los investigadores.Para 2050, se proyecta que alcance los 14 millones.

Todo eso pone la crisis actual de COVID-19 en cierta perspectiva.Pero mientras podamos comer cosas como arándanos y chocolate amargo por consejo médico, tal vez las cosas no sean tan malas.

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