ជនជាតិអាមេរិកប្រហែលជាមិនដឹងថាឆ្នាំនេះនឹងពេញនិយមដោយសារជំងឺរាតត្បាតឬអត់ ប៉ុន្តែពួកគេបានទិញស្ករគ្រាប់ Halloween ជាច្រើន ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំការរកឃើញ។
យោងតាមក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ IRI និងសមាគមជាតិ Confectioners បានឱ្យដឹងថា នៅក្នុងខែដែលបានបញ្ចប់នៅថ្ងៃទី 6 ខែកញ្ញា ការលក់ស្ករគ្រាប់ Halloween នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានកើនឡើង 13% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន។នេះគឺធំជាងកំណើនតែមួយខ្ទង់ធម្មតា។ការលក់សូកូឡា Halloween តែម្នាក់ឯងបានកើនឡើង 25% ។
នៅថ្ងៃបុណ្យ Halloween ការបង្ហាញហាងសង្វាក់មួយចំនួន (ដូចជា Dollar Store, Meijer និង ShopRite) អាចជួយជំរុញការលក់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីមានការថប់បារម្ភពីជំងឺរាតត្បាតជាច្រើនខែ ជនជាតិអាមេរិកក៏អាចប្រារព្ធពិធីផងដែរ។
Cassandra Ambrosius ដែលរស់នៅកណ្តាលរដ្ឋ Wisconsin មានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលឃើញថង់ស្ករគ្រាប់ Halloween នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសនៅដើមខែកញ្ញា។ប្តីរបស់នាងបានឆក់យកបានមួយគ្រាប់ ។នាងសង្ឃឹមថានឹងទិញអីវ៉ាន់បន្ថែមទៀតនៅពេលដែលបុណ្យ Halloween ខិតជិតមកដល់ ព្រោះនាងគិតថាមនុស្សនៅក្បែរនោះនឹងរកវិធីបោកប្រាស់ ឬព្យាបាលដោយសុវត្ថិភាព។
ពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបធ្វើពិធីបុណ្យ Halloween ប្រកបដោយសុវត្ថិភាពក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត៖ គ្មានល្បិចពីផ្ទះមួយទៅផ្ទះមួយ ឬការគ្រប់គ្រង ឬពាក់ម៉ាស
ភាពរីករាយនេះគឺជាដំណឹងល្អសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនស្ករគ្រាប់ដែលពឹងផ្អែកលើរយៈពេល 10 សប្តាហ៍នៃពិធីបុណ្យ Halloween ដើម្បីបញ្ចប់ជិត 14% នៃការលក់ប្រចាំឆ្នាំរបស់ពួកគេចំនួន 36 ពាន់លានដុល្លារ។Halloween គឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ធំបំផុតប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់អ្នកផលិតស្ករគ្រាប់ បន្ទាប់មកគឺបុណ្យណូអែល និងបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់គឺជាថ្ងៃទីបួនឆ្ងាយ។
ក្រុមហ៊ុន Ferrara Candy Co. ដែលផលិតស្ករគ្រាប់ Brach បាននិយាយថាតម្រូវការអនឡាញគឺលឿនជាងធម្មតាបីខែ។ហាងមួយចំនួនក៏តម្រូវឱ្យ Ferrara ដឹកជញ្ជូនជាមុនផងដែរ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាមានតម្រូវការខ្លាំងដំបូងក៏ដោយ ការលក់នៅចុងខែតុលាអាចរងផលប៉ះពាល់ ប្រសិនបើមេរោគត្រូវបានទប់ស្កាត់។លោក Tim Lebel ប្រធានក្រុមហ៊ុន Halloween និងជានាយកផ្នែកលក់របស់សហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថា 55 ភាគរយនៃការលក់ស្ករគ្រាប់ Halloween របស់ Mars Wrigley ជាធម្មតាកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ចុងក្រោយនៃខែតុលា។
អភិបាលរដ្ឋញូវយ៉កថ្មីៗនេះបានប្រកាសថាគាត់នឹងហាមឃាត់ល្បិចកលនៅក្នុងរដ្ឋ។ប៉ុន្តែទីក្រុងមួយចំនួនដូចជា Springfield, Massachusetts និង Antigo, Wisconsin បានលុបចោលវា។ព្រឹត្តិការណ៍ Halloween ទ្រង់ទ្រាយធំនៅកន្លែងដូចជា Disneyland និង Salem រដ្ឋ Massachusetts មិនបានកើតឡើងទេ។
Ben Reed មកពី Arlington រដ្ឋ Texas មានមោទនភាពក្នុងការចែកចាយស្ករគ្រាប់ទំហំពេញសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Halloween ។ជាធម្មតាគាត់ទិញស្ករគ្រាប់ពី 160 ទៅ 200 គ្រាប់។
គាត់បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវទិញប៉ុន្មានក្នុងឆ្នាំនេះ»។“ខ្ញុំមិនចង់ធ្វើឲ្យកូនខ្ញុំខកចិត្តនោះទេ ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀត ខ្ញុំមិនចង់ជាប់ដោយកុមារច្រើនពេកទេ ហើយបន្ថែមលុយកូវីដបន្ថែមទៀតដល់ខ្លួនខ្ញុំ”។
ក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ Numerator បានធ្វើការស្ទង់មតិលើអ្នកប្រើប្រាស់ 2,000 នៅដើមខែសីហា ហើយបានរកឃើញថា 52% មានគម្រោងទិញស្ករគ្រាប់តិចជាងឆ្នាំមុន។មានតែ 11% ប៉ុណ្ណោះដែលមានគម្រោងទិញបន្ថែម។
ក្រុមហ៊ុនស្ករគ្រាប់បាននឹងកំពុងធ្វើការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួនដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងភាពមិនច្បាស់លាស់ទាំងអស់ជុំវិញពិធីបុណ្យ Halloween ។លោក Phil Stanley ប្រធានផ្នែកលក់សកលរបស់ Hershey បាននិយាយថា បរិមាណនៃការលក់ថង់ស្ករគ្រាប់ដ៏ធំដែលលក់ដោយ Hershey បានថយចុះ ហើយស្ករគ្រាប់កាន់តែច្រើនត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យតូចៗ ដែលនៅតែអាចលក់បានបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាក។នៅក្នុងថង់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។
Mars កំពុងប្ដូរទំហំកាបូបតាមបំណង។ជាឧទាហរណ៍ កន្លែងដូចជា Los Angeles County ដែលបង្អាក់ការប្រើប្រាស់បច្ចេកទេស ឬចិត្តល្អចំពោះខ្លួនអ្នក អាចទទួលបានកាបូបតូចៗ។
Lebel បាននិយាយថា "យើងព្យាយាមគ្របដណ្តប់មូលដ្ឋានគ្រឹះទាំងអស់ ពីព្រោះការប្រារព្ធពិធីនៅក្នុងទីផ្សារនីមួយៗនឹងខុសគ្នា" ។
CVS Caremark បាននិយាយថា ខ្លួនបានកាត់បន្ថយចំនួនថង់វេចខ្ចប់នៅក្នុងហាងលក់ស្ករគ្រាប់ ទាំងធំ និងតូច។វាក៏ពង្រីកភាពខុសគ្នានៃស្ករគ្រាប់ទំហំ "ញ៉ាំភ្លាមៗ" និងស្ករកៅស៊ូដែលឪពុកម្តាយអាចប្រើដើម្បីព្យាបាលខ្លួនឯង។គោលដៅបាននិយាយថា ដោយសារតែវាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកាត់បន្ថយ gimmicks ឬការព្យាបាលនៅឆ្នាំនេះ វាបានកាត់បន្ថយភាពខុសគ្នានៃស្ករគ្រាប់ Halloween ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារជំងឺរាតត្បាតផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការទិញទំនិញ ការលក់តាមអ៊ីនធឺណិតអាចផ្តល់ការជំរុញដល់ក្រុមហ៊ុនស្ករគ្រាប់។Lebel បាននិយាយថាការលក់ឌីជីថលរបស់បុណ្យ Easter បានកើនឡើងទ្វេដង ហើយវាអាចកើតឡើងម្តងទៀតនៅថ្ងៃ Halloween ។
ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងជំងឺរាតត្បាតនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏បានផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តទីផ្សាររបស់ខ្លួនផងដែរ។Mars កំពុងបើកដំណើរការគេហទំព័រ “Trete Town” ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សបោកប្រាស់ ឬព្យាបាលស្ទើរតែទាំងអស់ និងទទួលបានពិន្ទុសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ពិតប្រាកដ។Hershey មានផែនទីនៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្លួនដែលបង្ហាញពីហានិភ័យនៃជំងឺកូវីដនៅក្នុងស្រុកនីមួយៗ។
Miranda Leon មកពី Albany រដ្ឋ Georgia នៅតែមានគម្រោងទិញស្ករគ្រាប់ Halloween នៅពាក់កណ្តាលខែតុលា និងធ្វើថង់អាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្នាក់រៀនរបស់កូនទាំងបីរបស់នាង។មិនមានព័ត៌មានផ្លូវការអំពីពិធីបុណ្យ Halloween នៅក្នុងទីក្រុងរបស់នាងទេ ប៉ុន្តែនាងមានគម្រោងនាំក្មេងៗមកបោកប្រាស់ ឬព្យាបាល ឬចែកចាយស្ករគ្រាប់។
នាងបាននិយាយថា៖ «កូនរបស់យើងបានទទួលបានច្រើនក្នុងឆ្នាំនេះ ថ្នាក់រៀនត្រូវបានកាត់ខ្លី កីឡាត្រូវបានលុបចោល ជំរុំរដូវក្តៅត្រូវបានលុបចោល» «ខ្ញុំបដិសេធមិនទទួលយកការលេងសើច ឬសុភមង្គលពីកូនរបស់ខ្ញុំទេ»។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីម៉ាស៊ីនសូកូឡា សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ៖
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ទូរស័ព្ទ/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២០