Maszyna do temperowania czekolady jest specjalnie przeznaczona do naturalnego masła kakaowego.Po temperowaniu produkt czekoladowy będzie miał dobry smak i lepszy do długotrwałego przechowywania.Szeroko stosowany w komercyjnych i ręcznie robionych firmach czekoladowo-cukierniczych, dodając niektóre części i urządzenia do wytwarzania wszelkiego rodzaju produktów czekoladowych, takich jak czekolada formowana, czekolada oblewana, pusta czekolada, produkty do mielenia trufli itp.