LST చాక్లెట్ మిక్సర్ కదిలించడం, వేడి చేయడం మరియు వేడిని సంరక్షించడం వంటి విధులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి చాక్లెట్ ఉత్పత్తిలో అనివార్యమైన పరికరాలు.