Ho lavorato per un po' per perfezionare una ricetta per biscotti un po' salutari che sono ancora una delizia deliziosa, e penso che questo sia quanto di più vicino avrò.Ho usato l'avena vecchio stile, ma sono sicuro che il tipo a cottura rapida funzionerebbe altrettanto bene.

Quando acquisti gocce di cioccolato, assicurati di leggere l'elenco degli ingredienti ed evita quelli con latticini come il grasso del latte o il siero di latte.Sono stato fortunato e ho trovato una svendita di alcuni molto fantasiosi, quindi ho comprato diverse borse.Sembra che farò spesso questi biscotti!

1. In una ciotola capiente, unire l'avena, la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la cannella, le gocce di cioccolato e le noci.

2. Preriscaldare il forno a 350 gradi.Foderare una teglia con pergamena.Quando il forno si sarà scaldato unire agli ingredienti secchi l'olio, il latte e la vanillina e mescolare bene.

3. Formare l'impasto in palline.Puoi provare a usare una pallina per gelato, un cucchiaio grande o solo le mani.Questo sarà un processo disordinato, comunque lo guardi.Fai del tuo meglio e, se ti ritroverai con delle pile anziché dei cumuli, usa semplicemente una spatola di silicone per recintare ogni pila, quindi appiattiscile un po'.Non si allargano molto durante la cottura e di solito finisco con circa 15 biscotti.

4. Cuocere per circa 15 minuti o fino a quando non appaiono più bagnati e i fondi iniziano a diventare dorati. Avrà un buon profumo e molto delizioso, il più importante è a basso contenuto calorico, è molto popolare tra le persone che perdono peso e fanno esercizio fisico .

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