Ny paompy dia ampiasaina amin'ny fampitana sy fanandratana sôkôla mametaka eo anelanelan'ny milina sôkôla. Mitafy palitao mafana ny rano mba hitazonana ny pasteo mafana.
Ny tanky mixer sôkôla miempo sy mandrehitra avy amin'ny 75kg ka hatramin'ny 6000kg.ary azo atao manokana ihany koa araka ny filanao manokana.Azo ampiasaina amin'ny fandoroana, fitehirizana ary fitehirizana hafanana ho an'ny sôkôla, axunge ary fitaovana fanosotra mitovy aminy
Ny Enrobing dia fomba mora hanaovana vokatra misy sôkôla.Ny milina Enrobing dia nampiasaina betsaka handrakofana sôkôla amin'ny sakafo isan-karazany toy ny biscuit, wafers, horonana atody, mofomamy mofomamy ary tsakitsaky sns.