ဤချောကလက်အပ်နှံသည့်လိုင်းသည် ချောကလက်ပုံသွင်းရန်အတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာဖြင့် ချောကလက်ပုံသွင်းသည့်စက်ဖြစ်သည်။ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် မှိုအပူပေးခြင်း၊ ချောကလက်ထည့်ခြင်း၊ မှိုတုန်ခါခြင်း၊ မှိုထုတ်ခြင်း၊ အအေးခံခြင်းနှင့် ပုံသွင်းခြင်း တို့ပါဝင်သည်။ဤလိုင်းကို သန့်စင်သောချောကလက်၊ အလယ်ဗဟိုဖြည့်ချောကလက်၊ ရောင်စုံချောကလက်၊ အမှုန်အမွှားရောစပ်ချောကလက်၊ ဘီစကစ်ချောကလက်စသဖြင့် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးချခဲ့သည်။
သန့်စင်စက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနည်းခြင်း၊ ကုန်ထုတ်စွမ်းအားမြင့်မားခြင်း၊ ဆူညံသံနည်းပါးခြင်း၊ သတ္တုပါဝင်မှု အလွန်နည်းပါးခြင်း၊ သန့်ရှင်းရလွယ်ကူခြင်း၊ တစ်ချက်ထိရုံဖြင့် လုပ်ဆောင်ခြင်းစသဖြင့် အားသာချက်များဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်လာပါသည်။ ဤနည်းအားဖြင့် ၎င်းသည် 8-10 ဆ တိုသွားပါသည်။ ကြိတ်ခွဲချိန်နှင့် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု 4-6 ဆ သက်သာစေသည်။ထိပ်တန်းအဆင့်မြင့်နည်းပညာနှင့် မူရင်းထုပ်ပိုးမှုဖြင့် တင်သွင်းလာသော ဆက်စပ်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ၊ စက်ပစ္စည်းစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကို အာမခံပါသည်။
ပုံသွင်းပြီးနောက် ထုတ်ကုန်အအေးခံရန်အတွက် လေအအေးပေးဥမင်လှိုဏ်ခေါင်းများကို တစ်ကမ္ဘာလုံးက အသုံးပြုကြသည်။ဖြည့်သကြားလုံး၊ မာကျောသောသကြားလုံး၊ taffy သကြားလုံး၊ ချောကလက်နှင့် အခြားမုန့်များ စသည်တို့ဖြစ်သည်။အအေးခံဥမင်လိုဏ်ခေါင်းသို့ ပို့ဆောင်ပြီးနောက်၊ ထုတ်ကုန်များကို အထူးအအေးလေဖြင့် အအေးခံပါမည်။
ချောကလက်သကြားတက်ဘလက်၊ ဆေးပြား၊ အမှုန့်အပေါ်ယံပိုင်းနှင့် အစားအသောက်များတွင် ပေါလစ်တိုက်ခြင်း၊ ဆေး(ဆေးဝါး)၊ စစ်ဘက်ဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများတွင် အသုံးများသည်။
စက်သည် ချောကလက်ကို ဖုံးအုပ်ထားနိုင်သည့်အပြင် သကြားကို လျှို့ဝှက်ကုဒ်ဝှက်ထားသော နေရာလည်းဖြစ်သည်။
ဒေါင်လိုက်ချောကလက်ဘောလုံးကြိတ်စက်သည် ချောကလက်နှင့် ၎င်း၏အရောအနှောကို ကြိတ်ချေရန် အထူးစက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ဒေါင်လိုက်ဆလင်ဒါရှိ ပစ္စည်းနှင့် သံမဏိဘောလုံးကြားတွင် သက်ရောက်မှုနှင့် ပွတ်တိုက်မှုမှတစ်ဆင့်၊ ပစ္စည်းသည် လိုအပ်သော ချောမွေ့မှုအထိ ထုထောင်းနေပါသည်။
Cold Press သည် အရည်အသွေးမြင့် ချောကလက်ခွက် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည့် နည်းပညာမြင့် စက်အသစ်ဖြစ်သည်။အထူးကုသထားသော ဖိခေါင်းသည် မည်သည့်ရေမျှ မထုတ်လုပ်နိုင်သောကြောင့် ချောကလက်ကို ချောကလက်ထဲသို့ ဖိလိုက်သောအခါ ဖိခေါင်းပေါ်တွင် ကပ်နေမည်မဟုတ်ပေ။ထို့အပြင် ထုတ်ကုန်ခလုတ် သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းရေးအတွက် စာနယ်ဇင်းခေါင်းကို ပြောင်းရန် လွယ်ကူမြန်ဆန်သည်။
conche မှ ချောကလက်ကြိတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး၊ ချောကလက်ကို ရောစပ်စက်ဖြင့် ချောကလက်အကြွပ် (oatmeal၊ ဆန်ကြွပ်၊ အခွံမာသီးများကဲ့သို့) နှင့် ရောစပ်ပြီး ဖောင်တင်သည့်ပုံးထဲတွင် ပုံသွင်းခြင်း၊ သယ်ဆောင်ခြင်းနှင့် အလိုအလျောက် demould ပြုလုပ်ခြင်း၎င်းသည် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ချောကလက်ထုတ်ကုန် အမျိုးမျိုးသို့ ပုံစံအမျိုးမျိုးသို့ ထုတ်ပေးနိုင်သည်။
ချောကလက်သည် တော်လှန်ရေးနှင့် လည်ပတ်မှုအခြေအနေတွင် ရှိနေသည့်အခါ ချောကလက်သည် ၎င်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အညီ လည်ပတ်နေသော တွန်းအားဖြင့် သွားရသည့် နိယာမအပေါ် အခြေခံ၍ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။အခေါင်းပေါက်ချောကလက်များ၏ ပုံသွင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် စက်လည်ပတ်နေချိန်တွင် လုပ်ဆောင်သည်။3D အခေါင်းပေါက် ချောကလက် ထုတ်ကုန်များသည် ၎င်းတို့၏ ဆန်းသစ်သော ဒီဇိုင်းနှင့် ချစ်စရာကောင်းသော ပုံသဏ္ဍာန်များဖြင့် အနုပညာတန်ဖိုးနှင့် ထပ်လောင်းစီးပွားရေးတန်ဖိုးများ ပါဝင်သည်။