الشوكولاته الداكنة - ش ش ش ش!- يجب أن يكون الشاي والتوت والتفاح وحتى النبيذ الأحمر على قائمة التسوق التالية ، وكل هذا بناءً على أوامر الطبيب أيضًا.

هذا لأنهم جميعًا سيقللون من خطر إصابتك بمرض الزهايمر ، أو أي نوع آخر من الخرف ، عندما تكبر.

هذه هي الأخبار الرائعة من واحدة من أطول الدراسات التي أجريت حتى الآن في النظام الغذائي والخرف.درس باحثون طبيون في جامعتي تافتس وبوسطن ومقرهما بوسطن الأنظمة الغذائية والنتائج الصحية لـ 2800 شخص شاركوا في مشروع بحثي صحي متعدد العقود.

تابع الباحثون أعضاء ما يسمى بدراسة Framingham Offspring Cohort ، والتي بدأت في عام 1970 بين سكان فرامنغهام بولاية ماساتشوستس ، وكانت دراسة متابعة من دراسة بدأت في عام 1948 ، والتي صممت في الأصل لدراسة صحة القلب.تم إجراء مقابلات مع المشاركين في الدراسة ، وخضعوا لفحوصات طبية ، كل أربع سنوات.

الخلاصة: أولئك الذين تناولوا أعلى كمية من الأطعمة المسماة "الفلافونويد" كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف.ويقولون إن مركبات الفلافونويد هي "أصباغ نشطة بيولوجيًا تحدث بشكل طبيعي وتوجد على نطاق واسع في الأطعمة النباتية".

وخلصوا إلى أن "النتائج التي توصلنا إليها تشير إلى أن تناول الفلافونويد الغذائي على المدى الطويل يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف المرتبط به".

تضيف الدراسة الثقة إلى بعض الدراسات السابقة الواعدة ، والتي اقترحت أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد مثل الكاكاو والتوت الأزرق وعصير البرتقال قد يساعد في صحة الدماغ ، وقد يكون مفيدًا لذاكرتنا وانتباهنا وتفكيرنا.

لا يزال السبب غير واضح تمامًا ، لكن العلماء بدأوا في الحصول على بعض الأفكار.قال الباحثون إن الدراسات المعملية المبكرة تشير إلى أن مركبات الفلافونويد ساعدت في حماية الدماغ من خلال خصائصها المضادة للأكسدة.لكن الدراسات الحديثة تعتقد أن مركبات الفلافونويد تحمي الخلايا العصبية من السموم وعن طريق مكافحة الالتهاب.

الخرف مرض مُعيق ينتهي به المطاف بتدمير دماغ المريض.إنه أمر مدمر لأصدقائهم وعائلاتهم ويمكن أن يستمر الألم لسنوات عديدة.كما أنها باهظة الثمن بشكل مدمر ، للعائلات والبلد ، لأن المرضى قد ينتهي بهم الأمر إلى الحاجة إلى رعاية طبية على مدار الساعة لسنوات عديدة.

ويزداد الأمر سوءًا مع تقدم السكان في السن.يقول الباحثون إن حوالي 5.8 مليون أميركي يعانون اليوم من مرض الزهايمر.بحلول عام 2050 من المتوقع أن يصل إلى 14 مليون.

كل هذا يضع أزمة COVID-19 الحالية في بعض المنظور.ولكن طالما أننا نستطيع أن نأكل أشياء مثل العنب البري والشوكولاتة الداكنة بناءً على نصيحة طبية ، فربما لا تكون الأمور كلها سيئة.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

مرحبًا بكم في زيارة موقعنا على الويب: www.lstchocolatemachine.com.no heaisit للاتصال بي ، يمكنك أيضًا الاتصال على Linkedin ، واسم حسابي هو Grace Yang ، وأود إرسال كتالوج الآلة وبعض مقاطع الفيديو التي تعمل بالماكينة للرجوع إليها.