ज्यूरिख (रायटर) - स्विस चॉकलेट निर्माता बैरी कैलेबाउट ने गुरुवार को अगले तीन वर्षों के लिए अपने बिक्री पूर्वानुमान को इस उम्मीद में बढ़ा दिया कि अगर रेस्तरां और बेकरी संघर्ष करना जारी रखते हैं तो भी प्रमुख खाद्य कंपनियों की मांग जल्दी ठीक हो जाएगी।

कंपनी, जो नेस्ले और यूनिलीवर जैसे वैश्विक खाद्य दिग्गजों के लिए चॉकलेट बनाती है, ने सितंबर से शुरू होने वाली तीन साल की अवधि के लिए वार्षिक बिक्री की मात्रा में वृद्धि को 5% -7% से बढ़ाकर 4% -6% कर दिया।

इसने कहा कि एक अज्ञात ग्राहक के साथ एक नया आउटसोर्सिंग अनुबंध सितंबर से वॉल्यूम बढ़ाने में मदद करेगा और साझेदारी के नए अवसर हो सकते हैं क्योंकि कंपनियां COVID-19 महामारी के मद्देनजर अपने बिजनेस मॉडल की समीक्षा करती हैं।

स्विट्जरलैंड, इटली, फ्रांस, स्पेन और एशिया के देशों का जिक्र करते हुए मुख्य कार्यकारी अधिकारी एंटोनी डी सेंट-अफ्रीक ने पत्रकारों से कहा, "जो देश कोविड का कड़ाई से प्रबंधन कर रहे हैं, उनमें आप निश्चित रूप से धीरे-धीरे सुधार देख रहे हैं।"

विश्लेषकों ने कहा कि उच्च पूर्वानुमान विश्वास का एक मजबूत संकेत था, हालांकि अगले साल एक पलटाव पहले से ही काफी हद तक प्रभावित हो चुका था और अधिग्रहण से मदद मिल सकती है।

संशोधित पूर्वानुमान इस धारणा पर आधारित थे कि कोई और राष्ट्रीय लॉकडाउन नहीं होगा और कंपनी के चालू वित्तीय वर्ष पर लागू नहीं होगा जो अगस्त में समाप्त होता है।

मई के अंत तक नौ महीनों में बिक्री की मात्रा 1.3% गिर गई, हालांकि स्थानीय मुद्राओं में मापा गया राजस्व 0.4% बढ़कर 5.2 बिलियन स्विस फ़्रैंक (5.6 बिलियन डॉलर) हो गया।

तीसरी तिमाही में, जब COVID-19 लॉकडाउन शुरू हुआ, तो बिक्री 14.3% गिर गई क्योंकि पेटू ग्राहकों को बेची जाने वाली चॉकलेट की मात्रा लगभग आधी हो गई और खाद्य निर्माताओं को बिक्री 9.7% गिर गई।

सेंट-एफ़्रीक ने कहा कि खाद्य निर्माताओं के साथ इसका व्यवसाय अपने पेटू चॉकलेट डिवीजन की तुलना में तेजी से ठीक हो जाएगा, जो कि रेस्तरां और बेकरी के दरवाजे बंद होने से बुरी तरह प्रभावित हुआ था।

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