इस उपकरण को इस सिद्धांत के आधार पर डिज़ाइन किया गया है कि चॉकलेट केन्द्रापसारक बल के साथ चलती है जब यह अपनी विशेषताओं के अनुसार क्रांति और रोटेशन की स्थिति में होती है।उपकरण के घूमने के दौरान खोखली चॉकलेट की मोल्डिंग प्रक्रिया की जाती है।3डी खोखले चॉकलेट उत्पाद अपने अभिनव डिजाइन और सुंदर आकार के कारण उच्च कलात्मक मूल्य और अतिरिक्त आर्थिक मूल्य के साथ हैं।