Peralatan ini dirancang berdasarkan prinsip bahwa cokelat bergerak dengan gaya sentrifugal saat berada dalam keadaan revolusi dan rotasi, sesuai dengan karakteristiknya.Proses pencetakan cokelat berongga dilakukan sambil memutar peralatan.Produk cokelat berongga 3D memiliki nilai seni tinggi dan nilai ekonomi tambahan dengan desain inovatif dan bentuk yang indah.