Mesin Tempering Cokelat Kapasitas Kecil Untuk Mesin Penutup Cokelat Mentega Kakao Alami

Deskripsi Singkat:

Mesin tempering cokelat khusus untuk mentega kakao alami.Setelah tempering, produk cokelat akan memiliki rasa yang enak dan lebih baik untuk penyimpanan jangka panjang.Banyak digunakan di perusahaan cokelat / kembang gula komersial dan buatan tangan, tambahkan dengan beberapa bagian dan perangkat untuk membuat semua jenis produk cokelat seperti cokelat cetakan, cokelat enrobed, cokelat berongga, produk gilingan truffle, dll.

Nomor barang:NCT-25

Kapasitas gerbong:25 L, (juga memiliki 60L, 100L, atau disesuaikan)

Ukuran:1,06(L)*0,56(W)*1,75(H)

Sertifikasi: CE

Kustomisasi:untuk 1 set

Harga EXW: /

Kirim email kepada kami Unduh sebagai PDF

Rincian produk

Label Produk

●Pengenalan Produk

Mesin tempering cokelat adalah peralatan yang sangat diperlukan di lini produksi cokelat.Ini adalah kontrol otomatis dan sesuai dengan suhu yang diperlukan untuk setiap bagian dalam prosedur tempering.Sehingga dapat menjamin kualitas coklat olahan.

Biasanya, metode tempering cokelat meliputi langkah-langkah berikut:
1. Lelehkan cokelat sepenuhnya
2. Pendinginan sampai suhu kristalisasi
3. Menghasilkan kristalisasi
4. Lelehkan kristal yang tidak stabil

Mesin LST, didirikan pada tahun 2009, yang terletak di Chengdu ， yang merupakan salah satu perusahaan standar dan profesional untuk manufaktur & perdagangan. Kami sangat sukses dalam mesin pembuat makanan cokelat dan mesin pengepakan dll.
5 staf teknologi dan penelitian dan pengembangan teratas, , 3 teknologi tinggi dan baru yang berbeda akan dilakukan setiap tahun. Lebih dari 30 orang manufaktur dan tim penjualan yang baik serta dukungan layanan purna jual.
Dukungan OEM, solusi komprehensif profesional dan kerja sama jangka panjang.

●Fitur

1. Sistem kontrol DELTA, komponen elektronik Siemens.
2.Layar sentuh, bahasa dapat memilih lebih banyak. mikroprosesor dengan tampilan suhu digital
3. Beberapa metode kontrol.Dosis otomatis, dosis intermiten, dosis kontrol tombol dan pedal.Aliran cokelat dapat disesuaikan.
4.Auger sekrup dapat berputar ke arah yang berbeda, fungsi yang sangat berguna untuk membersihkan dan mengosongkan nosel.
5.Ketika menginjak pedal, coklat akan dipompa.Saat menginjak pedal, cokelat di sekrup auger akan tersedot kembali ke zona pengawet panas.
6.Preset suhu untuk proses yang berbeda.misalnya 55 ℃ untuk meleleh, 38 ℃ untuk menyimpan dan menyajikan.Kemudian mesin akan secara otomatis menjaga suhu pada 55 ℃ saat meleleh.Setelah benar-benar meleleh, sistem pemanas akan berhenti bekerja hingga suhu turun menjadi 38℃ dan akan menahannya pada suhu 38℃ untuk melayani pelanggan.

●Aplikasi

●Parameter

Item No	LST-TW25L
Kapasitas	25L/batch (juga memiliki 100L/batch dan menyesuaikan)
Produksi per jam	80-90kg / jam (tergantung bahan tempering)
Daya pendinginan	0,75kw
Kekuasaan	1,86kw
Voltase	Fase tunggal 220V
Sumber Daya listrik	380V, 50Hz, 3-Fase
Dimensi mesin:	1,060,561,75 m
Dimensi pengepakan	1,250,81,67m
Berat dikemas	270kg
Bahan baku	Cokelat
Sertifikasi	CEISO
Fungsi	Melelehkan & Mencairkan Cokelat