Stroj za kaljenje čokolade malog kapaciteta za stroj za oblaganje čokolade prirodnim kakao maslacem

Stroj za temperiranje čokolade malog kapaciteta za stroj za oblaganje čokolade prirodnim kakao maslacem Prikazana slika

Kratki opis:

Stroj za temperiranje čokolade je posebno namijenjen za prirodni kakao maslac.Nakon temperiranja, čokoladni proizvod će biti dobrog okusa i bolji za dugotrajno skladištenje.Široko se koristi u komercijalnim i ručno rađenim čokoladnim/slastičarskim tvrtkama, uz neke dijelove i uređaje za izradu svih vrsta čokoladnih proizvoda kao što su lijevana čokolada, glazirana čokolada, šuplja čokolada, proizvodi od mljevenja tartufa itd.

Predmet broj:LST NCT-25

Kapacitet spremnika:25 L, (također ima 60 L, 100 L ili prilagođeno)

Dimenzije:1,06(D)*0,56(Š)*1,75(V)

Certifikacija: CE

Prilagodba:za 1 set

EXW cijena: /

Pošaljite nam e-poštu Preuzmite kao PDF

Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

●Predstavljanje proizvoda

Stroj za temperiranje čokolade nezaobilazna je oprema u liniji za proizvodnju čokolade.To je automatska kontrola iu strogom skladu s temperaturom potrebnom za svaki dio u postupku kaljenja.Tako može jamčiti kvalitetu prerađene čokolade.

Obično metode temperiranja čokolade uključuju sljedeće korake:
1. Čokoladu potpuno otopiti
2. Hlađenje do temperature kristalizacije
3. Proizvesti kristalizaciju
4. Otapiti nestabilni kristal

LST Machinery, osnovana 2009. godine, koja se nalazi u Chengduu, jedna je standardna i profesionalna tvrtka za proizvodnju i trgovinu. Vrlo smo uspješni u stroju za izradu čokoladne hrane i stroju za pakiranje itd.
Svake godine provodit će se 5 vrhunskih tehnoloških i istraživačkih i razvojnih djelatnika, 3 različite visoke i nove tehnologije. Više od 30 osoba u proizvodnji i dobar prodajni tim te podrška nakon usluge.
OEM podrška, profesionalna sveobuhvatna rješenja i dugoročna suradnja.

●Značajke

1.DELTA sustav upravljanja, elektroničke komponente Siemens.
2. Zaslon osjetljiv na dodir, jezik možete odabrati više. mikroprocesor s digitalnim prikazom temperature
3. Metoda višestruke kontrole.Automatsko doziranje, povremeno doziranje, doziranje pomoću gumba i pedale.Protok čokolade je podesiv.
4. Vijak svrdla može se okretati u različitim smjerovima, vrlo korisna funkcija za čišćenje i pražnjenje mlaznice.
5. Kada pritisnete papučicu, čokolada će se napumpati.Dok siđete s papučice, čokolada u pužnom pužu bit će usisana natrag u zonu za očuvanje topline.
6. Unaprijed postavljena temperatura za različite procese.npr. 55 ℃ za topljenje, 38 ℃ za čuvanje i posluživanje.Zatim će stroj automatski održavati temperaturu na 55 ℃ prilikom topljenja.Nakon što se potpuno otopi, sustav grijanja će prestati raditi dok temperatura ne padne na 38 ℃ i održavat će je na 38 ℃ za posluživanje kupaca.

●Primjena

●Parametar

predmet broj	LST-TW25L
Kapacitet	25L/šarži (također imajte 100L/šarži i prilagodite)
Izrada po satu	80-90 kg/h (ovisno o materijalu za kaljenje)
Snaga hlađenja	0,75kw
Vlast	1,86kw
napon	Jednofazni 220V
Napajanje	380V, 50Hz, 3 faze
Dimenzija stroja:	1,060,561,75m
Dimenzija pakiranja	1,250,81,67m
Težina pakiranja	270 kg
Sirovina	Čokolada
Certifikacija	CE ISO
Funkcija	Temperiranje i topljenje čokolade