Čokoláda je oblíbená potravina, ale kakaové boby vyrobené do čokoládových tyčinek nebo jiných bonbónů mají někdy nepříjemnou chuť nebo zápach, takže výsledný produkt chutná špatně.Téměř nikdo však neví, jaké jsou sloučeniny související s těmito vůněmi.Poté, co jsou kakaové boby řádně fermentovány, jsou...
Přečtěte si více