Γερμανοί επιστήμονες πιστεύουν ότι τα προϊόντα κακάο είναι πιο αποτελεσματικά από το τσάι στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.Ωστόσο, προτείνουν επίσης ότι οι άνθρωποι είναι καλύτερο να τρώνε μαύρη σοκολάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επειδή η συνηθισμένη σοκολάτα είναι πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά και επίσης πολύ υψηλή σε θερμίδες.Αυτοί είναι οι εχθροί των υπερτασικών ασθενών.
Σύμφωνα με τα ευρήματα Γερμανών επιστημόνων, τροφές πλούσιες σε κακάο, όπως η σοκολάτα, μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, αλλά η κατανάλωση πράσινου ή μαύρου τσαγιού δεν μπορεί να επιτύχει παρόμοια αποτελέσματα.Οι άνθρωποι από καιρό πίστευαν ότι η κατανάλωση τσαγιού έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά η έρευνα Γερμανών επιστημόνων έχει ανατρέψει αυτή την έννοια.
Αυτό το ερευνητικό αποτέλεσμα ολοκληρώθηκε από τον καθηγητή Dirk Tapot του Πανεπιστημίου της Κολωνίας, Γερμανία.Η μονογραφία του δημοσιεύτηκε στο τελευταίο τεύχος του American Journal of Internal Medicine, το οποίο είναι το επίσημο περιοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης.