Các nhà khoa học Đức cho rằng các sản phẩm từ ca cao có hiệu quả hơn trà trong việc giảm huyết áp cao.Tuy nhiên, họ cũng gợi ý rằng mọi người tốt nhất nên ăn sô cô la đen ít đường, bởi vì sô cô la thông thường rất giàu đường và chất béo, đồng thời cũng rất giàu calo.Đây là những kẻ thù của bệnh nhân tăng huyết áp.
Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Đức, thực phẩm giàu ca cao như sô cô la có thể giúp con người hạ huyết áp nhưng uống trà xanh hay trà đen thì không thể đạt được hiệu quả tương tự.Từ lâu người ta vẫn tin rằng uống trà có tác dụng hạ huyết áp nhưng nghiên cứu của các nhà khoa học Đức đã đánh đổ quan niệm này.
Kết quả nghiên cứu này được hoàn thành bởi Giáo sư Dirk Tapot của Đại học Cologne, Đức.Chuyên khảo của ông đã được xuất bản trong số mới nhất của Tạp chí Nội khoa Hoa Kỳ, là tạp chí chính thức của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ.