Hoʻohana ʻia nā tunnel hoʻoheheʻe ea no ka hoʻoluʻu ʻana o ka huahana ma hope o ka hana ʻana.E like me ka candy piha, ka candy hard, ka candy taffy, ke kokoleka a me nā huahana confectionery he nui.Ma hope o ka lawe ʻana i ka tunnel hoʻoluʻu, e hoʻomaha ʻia nā huahana e ka ea hoʻoluʻu kūikawā.
Hoʻohana nui ʻia no ka papa kōleka kokoleka, nā paila, ka uhi ʻana i ka pauka a me ka polishing i ka meaʻai, lāʻau lapaʻau (lāʻau lapaʻau), ʻoihana koa.
Hiki i ka mīkini ke pani kokoleka a me ka uhi kōpaʻa wahi i hoʻopili ʻia
He mīkini kūikawā no ka wili ʻana i ke kokoleka a me kāna hui ʻana.Ma o ka hopena a me ka friction ma waena o ka mea a me ka pōpō kila i loko o ka pahu kuʻekuʻe, ua hoʻopili maikaʻi ʻia ka mea i ka fineness i makemake ʻia.
He mīkini ʻenehana kiʻekiʻe hou ʻo Cold Press e hana i nā huahana kīʻaha kokoleka kiʻekiʻe.ʻAʻole e hoʻohua ʻia ka wai o ke poʻo paʻi i mālama ʻia no laila ʻaʻole e paʻa ke kokoleka ma ke poʻo paʻi ke kaomi ʻana i ke kokoleka.A maʻalahi a wikiwiki hoʻi e hoʻololi i ke poʻo paʻi no ka hoʻololi huahana a hoʻomaʻemaʻe paha.
Hiki i ka LST melanger ke hoʻomaʻemaʻe i ka pānaʻi liʻiliʻi mai nā nibs koko, ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o 20um, e hoʻohana ʻia i kēlā me kēia ʻāpana he 24-48 mau hola.
ʻO ke kaʻina holoʻokoʻa mai ka conche a hiki i ka wili kokoleka, hoʻohui i ka mīkini hui i ke kokoleka me ka huahana crispy (e like me ka oatmeal, rice crisp, nuts), a laila hoʻokumu ʻia, lawe ʻana a me ka demould maʻalahi i loko o ke keʻena lawe lawe.Hiki iā ia mai loko o nā ʻano mea like ʻole o nā huahana kokoleka hou i nā ʻano like ʻole.
Hoʻolālā ʻia kēia mea hana ma muli o ke kumu e hele ai ke kokoleka me ka ikaika centrifugal i ka wā e hoʻololi ai a me ke kūlana rotation, e like me kona ʻano.Hana ʻia ke kaʻina hana hollow chocolates i ka wā e kaʻa ana nā mea hana.ʻO nā huahana kokoleka 3D hollow me ka waiwai noʻeau kiʻekiʻe a me ka waiwai waiwai hou aʻe e ko lākou hoʻolālā hou a me nā ʻano nani.