Lithapo tse futhumatsang moea li sebelisoa hohle bakeng sa ho pholisa sehlahisoa ka mor'a ho boptjoa.Joalo ka lipompong tse tlatsitsoeng, lipompong tse thata, lipompong tsa taffy, chokolete le lihlahisoa tse ling tse ngata tsa confectionery.Kamora ho fetisetsoa kotopong e pholileng, lihlahisoa li tla pholile ka moea o pholileng o khethehileng.
E sebelisoa haholo bakeng sa letlapa la tsoekere la chokolete, lipilisi, ho roala phofo le ho bentša lijong, meriana(litlhare), indasteri ea sesole.
Mochini o khona ho koahela chokolete hammoho le sebaka se patiloeng sa tsoekere
Vertical chocolate ball mill ke mochini o khethehileng oa chokolete e silang hantle le motsoako oa eona.Ka tšusumetso le khohlano pakeng tsa thepa le bolo ea tšepe ka har'a silindara e otlolohileng, thepa e theohile hantle ho fihlela botle bo hlokahalang.
Cold Press ke mochini o mocha oa theknoloji e phahameng o hlahisang lihlahisoa tsa boleng bo holimo tsa senoelo sa chokolete.Hlooho ea khatiso e khethehileng e ke ke ea hlahisa metsi leha e le afe e le hore tsokolate e se ke ea khomarela hlooho ea khatiso ha u hatella tsokolate.'Me ho bonolo ebile ho potlakile ho fetola hlooho ea khatiso bakeng sa sesebelisoa sa sehlahisoa kapa ho hloekisa.
LST melanger e ka hloekisoa ka tekanyo e nyane ho tloha cococ nibs, fineness e ka ba tlase ho 20um, sehlopha ka seng se tla sebelisa lihora tse 24-48.
Ts'ebetso eohle ho tloha ho conche ho isa ho chokolete e sila, mochini o kopanyang o kopanya chokolete le sehlahisoa sa crispy (joalo ka oatmeal, raese e khripte, linate), ebe ho etsoa, ho tsamaisa le ho etsa othomathike ka har'a khabinete e tsamaisang.E ka tloha ho mefuta eohle ea sehlahisoa sa chokolete sa setaele se secha ka libopeho tse fapaneng.
Thepa ena e entsoe ho latela molao-motheo oa hore tsokolate e tsamaea le matla a centrifugal ha e le boemong ba phetoho le ho potoloha, ho latela litšobotsi tsa eona.Ts'ebetso ea ho bopa ea chokolete e sekoti e etsoa ha lisebelisoa li ntse li potoloha.Lihlahisoa tsa chokolete tsa 3D hollow li na le boleng bo phahameng ba bonono le boleng bo eketsehileng ba moruo ka moralo oa tsona o mocha le libopeho tse ntle.