Туннели воздушного охлаждения повсеместно используются для охлаждения изделий после формования.Например, конфеты с начинкой, леденцы, ириски, шоколад и многие другие кондитерские изделия.После транспортировки в охлаждающий туннель продукты охлаждаются специальным охлаждающим воздухом.
Широко используется для шоколадных сахарных таблеток, пилюль, порошкового покрытия и полировки в пищевой, медицинской (фармацевтической), военной промышленности.
Машина способна покрывать как шоколадом, так и сахаром зашифрованное пространство.
Вертикальная шаровая мельница для шоколада – это специальная машина для тонкого измельчения шоколада и его смеси.Благодаря удару и трению между материалом и стальным шариком в вертикальном цилиндре материал тонко измельчается до требуемой тонкости.
Холодный пресс - это новая высокотехнологичная машина, которая производит высококачественные шоколадные изделия.Специально обработанная головка пресса не выделяет воду, поэтому шоколад не прилипает к головке пресса при вдавливании в шоколад.И легко и быстро заменить пресс-головку для смены продукта или очистки.
Меланжер LST может очищаться в небольших масштабах из кокосовых ядер, крупность может быть менее 20 мкм, на одну партию уходит 24-48 часов.
Весь процесс от конш до измельчения шоколада, смесительная машина смешивает шоколад с хрустящими продуктами (такими как овсянка, рисовая крошка, орехи), затем формирует, транспортирует и автоматически извлекает форму в формовочном конвейерном шкафу.Он может включать в себя все виды шоколадных изделий нового стиля различной формы.
Это оборудование разработано на основе принципа, согласно которому шоколад перемещается под действием центробежной силы, когда он находится в состоянии вращения и вращения, в соответствии с его характеристиками.Процесс формования полых шоколадных конфет происходит во время вращения оборудования.Полые 3D-шоколадные изделия обладают высокой художественной ценностью и дополнительной экономической ценностью благодаря инновационному дизайну и красивым формам.