Lily Vanilli, yemek kalabalığının kahramanıdır.Doğu Londra'daki tamamen kadınlardan oluşan fırınında sadık bir takipçi kitlesi olan, kendi kendini yetiştirmiş bir fırıncı.Madonna ve Elton John da dahil olmak üzere en büyük müzik yıldızlarından bazıları için pastalar yarattı.

Koronavirüs kilitlenmesi geldiğinde, evde mahsur kalan insanlar için erişilebilir tariflere yöneldi ve Bloomberg ile paylaşmayı kabul ettiği unsuz çikolatalı kek fikrini buldu.

"Pişirmeyi öğrenirken, çikolatalı keki iyi bir fırıncının ayırt edici özelliği olarak görüyordum" diyor.“Tariflerden bazıları oldukça karmaşıktı.Gerçekten basit ama restoran kalitesinde bir şey istedim.

"Bunu bir kit formunda buldum ve gerçekten bir anı oldu.Bu bir tecrit projesi ve herkes evde yemek yapıyordu” diyor.Kitler burada satışta veya benim yaptığım gibi mağazadan satın alınan malzemelerle sıfırdan pişirmeyi deneyebilirsiniz.Hayatımda ilk kez kek yapmaya çalıştım ve tarif son derece basit.

Sonucumun karışık olduğunu itiraf etmeliyim.Kek tavada harika görünüyordu ve hafif, gevrek bir kabuk ve aşırı derecede ağır olmadan zengin olan yapışkan bir merkez ile harika bir tadı vardı.Ne yazık ki, hevesimden, onu hala sıcakken bir tabağa aktarmaya karar verdim, bu noktada parçalardan döküldü.Bu yüzden lütfen hatamdan ders alın ve önce soğumasını bekleyin.

⁠ 7″ (18 cm) kek kalıbı (8″ veya 9″ kalıplar uygundur)⁠Bir çırpma teli, iki kase ve bir tencere⁠Kare pişirme kağıdı⁠

225g (7,9 ons) bitter çikolata⁠90g koyu kahverengi şeker⁠35g kakao tozu⁠1 çay kaşığı kabartma tozu⁠125g tuzsuz tereyağı⁠4 yumurta

1. Fırınınızı 180° C'ye (356° F) ısıtın.7 "kek tepsisini yağlamak için biraz tereyağı kullanın ve pişirme kağıdını yerine yapıştırın.Kağıt tava için çok büyük olmalı ve kenarlardan çıkıntı yapmalıdır.

3. Tereyağı ve çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve orta ateşte bir benmari (içinde bir inç su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş metal veya cam bir kase) içinde birlikte eritin.Yavaş yavaş erimesi için karıştırın.Her şey eriyene ve soğuyana kadar karıştırın.(İpucu: Erime işleminin 3/4'ünde kaseyi ocaktan alın. Kalan çikolatalar eridikçe karışımınız soğuyacaktır. Alternatif olarak tereyağı ve çikolatayı mikrodalgaya uygun bir kaba alıp 1,5 dakika eritebilirsiniz. 30 saniyelik aralıklarla, her patlamadan sonra karıştırarak.)

4. Başka bir kapta yumurtalarınızı yaklaşık 20 saniye bir çırpma teli ile iyice çırpın.5.Yumurtayı soğuk çikolata karışımına ekleyin ve yine el çırpıcısıyla parlak görünene kadar hepsini birlikte çırpın.6. Kakao karışımını ekleyin ve eşit şekilde birleştirmek için karıştırın.7.Kek karışımını yağlanmış kalıba düz olacak şekilde yayın.

9. 7 inçlik bir kalıp için 19-20 dakika pişirin.Kekinizin üstü pişmiş ancak kalıbı salladığınızda sallanıyor olmalı.Güzel bir aşırı duygusal merkez istiyorsun.Kekin soğuduktan sonra kabarması ve sonra batması normaldir.Daha büyük bir teneke kullanıyorsanız, 18 dakika sonra kontrol edin.Dört ila beş gün boyunca iyi kalacaktır.

We are professional chocolate making machine manufacturer,welcome to visit our website:www.lstchocolatemachine.com,if you interested it,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp: 0086 18584819657.