એલએસટી ચોકલેટ મિક્સરમાં હલાવવા, ગરમ કરવા અને ગરમી જાળવવાના કાર્યો છે જે ચોકલેટ ઉત્પાદનમાં અનિવાર્ય સાધન છે.
મુખ્યત્વે મગફળી, પીનટ ચેસ્ટનટ, અખરોટ શેકવા માટે વપરાય છે.almonds.swallow beans કોફી બીન્સ તરબૂચના બીજ અને અન્ય દાણાદાર અખરોટનો ખોરાક.
તે મુખ્યત્વે ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ, રાસાયણિક અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં ભીની સામગ્રીના સુપરફાઇન પલ્વરાઇઝેશન માટે વપરાય છે.તે વિવિધ અર્ધ-પ્રવાહી અને દૂધિયું પદાર્થોને કચડી શકે છે, પ્રવાહી બનાવી શકે છે, એકરૂપ બનાવી શકે છે અને મિશ્રણ કરી શકે છે.
આ મશીન પીલિંગ રોલર, પંખો, સ્ક્રીનીંગ અને સૉર્ટિંગ પાર્ટ્સ સાથે સરળ અને કોમ્પેક્ટ સ્ટ્રક્ચર, સરળ કામગીરી, સ્થિર કામગીરી, સલામતી અને વિશ્વસનીયતાથી બનેલું છે.
મશીન ગિયર્સ વચ્ચેની અસર, ઘર્ષણ અને સામગ્રી વચ્ચેની અસર દ્વારા સામગ્રીને કચડી નાખવા માટે મૂવેબલ ગિયર્સ વચ્ચે હાઇ-સ્પીડ સંબંધિત ગતિનો ઉપયોગ કરે છે.યુટિલિટી મોડેલમાં સરળ માળખું, મજબૂતાઈ, સ્થિર કામગીરી અને સારી ક્રશિંગ અસરના ફાયદા છે.કચડી સામગ્રીને મુખ્ય એન્જિનના ગ્રાઇન્ડીંગ ચેમ્બરમાંથી સીધું જ દૂર કરી શકાય છે, અને વિવિધ છિદ્રો સાથે સ્ક્રીનને બદલીને કણોનું કદ મેળવી શકાય છે.
ટેબલ-ટોપ ચોકલેટ મોલ્ડિંગ મશીન એ ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ મશીન છે જે એન્ટ્રી-લેવલ અથવા સેકન્ડરી મશીન તરીકે આદર્શ છે. તે ચોકલેટર્સ અથવા નાની પેટીસેરી અથવા પેસ્ટ્રી કિચન માટે પણ બજારના સ્ટોર માટે શુદ્ધ ચોકલેટ અથવા કોકો બટરને વિવિધ પેટર્નમાં મોલ્ડ કરવા માટે યોગ્ય છે. આકાર
વર્ટિકલ કૂલિંગ ટનલનો ઉપયોગ સાર્વત્રિક રીતે મોલ્ડિંગ પછી ઉત્પાદનના ઠંડક માટે થાય છે.જેમ કે ભરેલી કેન્ડી, હાર્ડ કેન્ડી, ટેફી કેન્ડી, ચોકલેટ અને અન્ય ઘણી કન્ફેક્શનરી પ્રોડક્ટ્સ.કૂલિંગ ટનલ સુધી પહોંચાડ્યા પછી, ઉત્પાદનોને ખાસ ઠંડકવાળી હવા દ્વારા ઠંડુ કરવામાં આવશે.
સામાન્ય ઘન ચોકલેટના ઉત્પાદન ઉપરાંત, આ સાધન ત્રિ-પરિમાણીય અને બહુ-રંગ(3D), ડબલ કલર ચોકલેટ(2D), ભરેલી ચોકલેટ, પાર્ટિકલ મિક્સ્ડ ચોકલેટ, ચોકસાઈપૂર્વક જમા કરવાનો દર અને સરળ કામગીરીનું ઉત્પાદન પણ કરી શકે છે.
ચોકલેટ મેલ્ટર અને ડિસ્પેન્સરની શોધ ખાસ કરીને આઈસ્ક્રીમ પાર્લર અને ચોકલેટની દુકાનો માટે કરવામાં આવી છે અને તેનો ઉપયોગ આઈસ્ક્રીમ કોન અને ટબને ટોચ પર કરવા, સુંદર સજાવટ વગેરે કરવા માટે થઈ શકે છે.
ચોકલેટ હોલ્ડિંગ/સ્ટોરેજ ટાંકીનો ઉપયોગ બારીક પીસેલી પેસ્ટ રાખવા માટે થાય છે.આ ચોકલેટ ટેન્ક તાપમાનમાં ઘટાડો, વધારો અને જાળવણીના કાર્યો ધરાવે છે.આ ઉપરાંત, તે ચરબીના વિભાજનને પણ અટકાવી શકે છે.
ચોકલેટ કોટિંગ મશીન અને ચોકલેટ પોલિશિંગ મશીનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે મગફળી, બદામ, કિસમિસ, પફ્ડ રાઇસ બોલ્સ, જેલી કેન્ડી, હાર્ડ કેન્ડી, ક્યુક્યુ કેન્ડી વગેરે સાથે સ્ટફ્ડ ઉત્પાદનોમાં થાય છે.
કોકો ફેટ મેલ્ટિંગ ટાંકીનો ઉપયોગ ઘન કોકો બટર અથવા ચરબીને પ્રવાહીમાં ઓગાળવા માટે થાય છે.ચોકલેટ મેલ્ટિંગ મશીન એ ચોકલેટ ઉત્પાદન લાઇનમાં મુખ્ય સાધન છે, અને ચોકલેટ પેસ્ટના ઉત્પાદન પહેલા ઉપયોગમાં લેવાય છે.