एलएसटी चॉकलेट मिक्सरमध्ये ढवळणे, गरम करणे आणि उष्णता संरक्षित करणे ही कार्ये चॉकलेट उत्पादनात अपरिहार्य उपकरणे आहेत.
मुख्यतः शेंगदाणे, शेंगदाणे चेस्टनट, अक्रोड भाजण्यासाठी वापरले जाते.almonds.swallow beans कॉफी बीन्स खरबूज बिया आणि इतर दाणेदार नट पदार्थ.
हे मुख्यतः अन्न, औषधी, रासायनिक आणि इतर उद्योगांमध्ये ओल्या पदार्थांच्या उत्कृष्ट पल्व्हरायझेशनसाठी वापरले जाते.हे विविध अर्ध-द्रवपदार्थ आणि दुधाचे पदार्थ चिरडून, इमल्सीफाय, एकसंध आणि मिक्स करू शकते.
हे मशीन पीलिंग रोलर, फॅन, स्क्रीनिंग आणि सोपी आणि कॉम्पॅक्ट रचना, सोपे ऑपरेशन, स्थिर कार्यप्रदर्शन, सुरक्षितता आणि विश्वासार्हतेसह भाग वर्गीकरणाने बनलेले आहे.
गीअर्समधील आघात, घर्षण आणि सामग्रीमधील आघात याद्वारे मटेरियल क्रश करण्यासाठी मशीन हलवता येण्याजोग्या गीअर्समधील उच्च-गती सापेक्ष गतीचा वापर करते.युटिलिटी मॉडेलमध्ये साधी रचना, दृढता, स्थिर ऑपरेशन आणि चांगले क्रशिंग इफेक्टचे फायदे आहेत.मुख्य इंजिनच्या ग्राइंडिंग चेंबरमधून क्रश केलेले साहित्य थेट काढले जाऊ शकते आणि वेगवेगळ्या छिद्रांसह स्क्रीन बदलून कणांचा आकार मिळवता येतो.
टेबल-टॉप चॉकलेट मोल्डिंग मशीन हे एक अतिशय कॉम्पॅक्ट मशीन आहे जे एंट्री-लेव्हल किंवा दुय्यम मशीन म्हणून आदर्श आहे. हे चॉकलेटियर्स किंवा लहान पॅटिसरी किंवा पेस्ट्री किचनसाठी अगदी मार्केट स्टोअरमध्ये शुद्ध चॉकलेट किंवा कोकोआ बटर विविध पॅटर्नमध्ये मोल्ड करण्यासाठी योग्य आहे. आकार
उभ्या थंड बोगदे सार्वत्रिकपणे मोल्डिंग नंतर उत्पादन थंड करण्यासाठी वापरले जातात.जसे की भरलेली कँडी, हार्ड कँडी, टॅफी कँडी, चॉकलेट आणि इतर अनेक कन्फेक्शनरी उत्पादने.कूलिंग बोगद्यापर्यंत पोहोचवल्यानंतर, उत्पादने विशेष थंड हवेने थंड केली जातील.
सामान्य सॉलिड चॉकलेटच्या उत्पादनाव्यतिरिक्त, हे उपकरण त्रिमितीय आणि बहु-रंग (3D), दुहेरी रंगाचे चॉकलेट (2D), भरलेले चॉकलेट, कण मिश्रित चॉकलेट, अचूकपणे जमा दर आणि सुलभ ऑपरेशन देखील तयार करू शकते.
चॉकलेट मेल्टर आणि डिस्पेंसरचा शोध खासकरून आइस्क्रीम पार्लर आणि चॉकलेट शॉप्ससाठी लावला आहे आणि आइस्क्रीम कोन आणि टब्स, सुंदर सजावट इत्यादीसाठी वापरला जाऊ शकतो.
बारीक पीसलेली पेस्ट ठेवण्यासाठी चॉकलेट होल्डिंग/स्टोरेज टँकचा वापर केला जातो.या चॉकलेट टँकमध्ये तापमान कमी करणे, वाढवणे आणि जतन करणे ही कार्ये आहेत.याशिवाय, ते चरबीचे पृथक्करण टाळू शकते.
चॉकलेट कोटिंग मशीन आणि चॉकलेट पॉलिशिंग मशीन मुख्यतः शेंगदाणे, बदाम, मनुका, पफ्ड राइस बॉल्स, जेली कॅंडीज, हार्ड कॅंडीज, क्यूक्यू कॅंडीज इत्यादीसह भरलेल्या उत्पादनांमध्ये वापरली जाते.
कोको फॅट मेल्टिंग टँकचा वापर घन कोकोआ बटर किंवा चरबी ते द्रव वितळण्यासाठी केला जातो.चॉकलेट मेल्टिंग मशीन हे चॉकलेट उत्पादन लाइनमधील मुख्य उपकरणे आहे आणि चॉकलेट पेस्टच्या उत्पादनापूर्वी वापरली जाते.