எல்எஸ்டி சாக்லேட் கலவையானது கிளறுதல், சூடாக்குதல் மற்றும் வெப்பத்தை பாதுகாத்தல் போன்ற செயல்பாடுகளை சாக்லேட் தயாரிப்பில் தவிர்க்க முடியாத கருவியாகும்.
முக்கியமாக வேர்க்கடலை, வேர்க்கடலை கஷ்கொட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள் வறுக்கப் பயன்படுகிறது.பாதாம். விழுங்கு பீன்ஸ் காபி பீன்ஸ் முலாம்பழம் விதைகள் மற்றும் பிற சிறுமணி நட்டு உணவுகள்.
இது முக்கியமாக உணவு, மருந்து, இரசாயன மற்றும் பிற தொழில்களில் ஈரமான பொருட்களை மிக நுண்ணிய தூளாக்க பயன்படுகிறது.இது பல்வேறு அரை திரவ மற்றும் பால் பொருட்களை நசுக்கி, குழம்பாக்க, ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் மற்றும் கலக்கலாம்.
இந்த இயந்திரம் உரித்தல் உருளை, மின்விசிறி, திரையிடல் மற்றும் எளிய மற்றும் கச்சிதமான அமைப்பு, எளிதான செயல்பாடு, நிலையான செயல்திறன், பாதுகாப்பு மற்றும் நம்பகத்தன்மை கொண்ட பாகங்களை வரிசைப்படுத்துகிறது.
கியர்களுக்கு இடையேயான தாக்கம், உராய்வு மற்றும் பொருட்களுக்கு இடையே ஏற்படும் தாக்கம் ஆகியவற்றின் மூலம் பொருட்களை நசுக்க இயந்திரம் நகரக்கூடிய கியர்களுக்கு இடையேயான அதிவேக ஒப்பீட்டு இயக்கத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.பயன்பாட்டு மாதிரியானது எளிய அமைப்பு, உறுதிப்பாடு, நிலையான செயல்பாடு மற்றும் நல்ல நசுக்கும் விளைவு ஆகியவற்றின் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.நொறுக்கப்பட்ட பொருள் நேரடியாக பிரதான இயந்திரத்தின் அரைக்கும் அறையிலிருந்து அகற்றப்படலாம், மேலும் வெவ்வேறு துளைகளுடன் திரையை மாற்றுவதன் மூலம் துகள் அளவைப் பெறலாம்.
டேபிள்-டாப் சாக்லேட் மோல்டிங் மெஷின் என்பது மிகவும் கச்சிதமான இயந்திரமாகும், இது நுழைவு-நிலை அல்லது இரண்டாம் நிலை இயந்திரமாக சிறந்தது. இது சாக்லேட்டியர்கள் அல்லது சிறிய பாட்டிஸ்ஸரி அல்லது பேஸ்ட்ரி கிச்சனுக்கும் கூட சந்தைக் கடையில் சுத்தமான சாக்லேட் அல்லது கோகோ வெண்ணெயை பல்வேறு வடிவங்களுக்கு வடிவமைக்க ஏற்றது. வடிவம்.
செங்குத்து குளிரூட்டும் சுரங்கங்கள் உலகளவில் மோல்டிங்கிற்குப் பிறகு தயாரிப்பு குளிரூட்டலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.நிரப்பப்பட்ட மிட்டாய், கடின மிட்டாய், டேஃபி மிட்டாய், சாக்லேட் மற்றும் பல மிட்டாய் பொருட்கள் போன்றவை.குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதைக்கு அனுப்பிய பிறகு, தயாரிப்புகள் சிறப்பு குளிரூட்டும் காற்றால் குளிர்விக்கப்படும்.
சாதாரண திட சாக்லேட் உற்பத்திக்கு கூடுதலாக, இந்த உபகரணங்கள் முப்பரிமாண மற்றும் பல வண்ண (3D), இரட்டை வண்ண சாக்லேட் (2D), நிரப்பப்பட்ட சாக்லேட், துகள் கலந்த சாக்லேட், துல்லியமாக டெபாசிட் விகிதம் மற்றும் எளிதான செயல்பாட்டையும் தயாரிக்க முடியும்.
ஒரு சாக்லேட் மெல்ட்டர் & டிஸ்பென்சர் ஐஸ்கிரீம் பார்லர்கள் மற்றும் சாக்லேட் கடைகளுக்கு குறிப்பாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, மேலும் ஐஸ்கிரீம் கோன்கள் மற்றும் டப்களில் மேல் அலங்காரம் செய்வதற்கும், அழகான அலங்காரங்கள் செய்வதற்கும் பயன்படுத்தலாம்.
சாக்லேட் ஹோல்டிங்/ஸ்டோரேஜ் டேங்க் நன்றாக அரைக்கப்பட்ட பேஸ்ட்டைப் பிடிக்கப் பயன்படுகிறது.இந்த சாக்லேட் தொட்டி வெப்பநிலை குறைதல், அதிகரிப்பு மற்றும் பாதுகாத்தல் போன்ற செயல்பாடுகளை கொண்டுள்ளது.கூடுதலாக, இது கொழுப்பு பிரித்தலை தடுக்கும்.
சாக்லேட் பூச்சு இயந்திரம் மற்றும் சாக்லேட் பாலிஷிங் இயந்திரம் முக்கியமாக வேர்க்கடலை, பாதாம், திராட்சை, பருத்த அரிசி உருண்டைகள், ஜெல்லி மிட்டாய்கள், கடின மிட்டாய்கள், QQ மிட்டாய்கள் போன்றவற்றில் அடைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கொக்கோ கொழுப்பு உருகும் தொட்டி திடமான கொக்கோ வெண்ணெய் அல்லது கொழுப்பை திரவமாக உருகுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.சாக்லேட் உருகும் இயந்திரம் சாக்லேட் உற்பத்தி வரிசையில் முக்கிய உபகரணமாகும், மேலும் சாக்லேட் பேஸ்ட் தயாரிப்பதற்கு முன்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.