למיקסר שוקולד LST יש פונקציות של ערבוב, חימום ושימור חום הם ציוד הכרחי בייצור שוקולד.
משמש בעיקר לצליית בוטנים, ערמונים בוטנים, אגוזי מלך.שקדים. לבלוע פולי קפה פולי קפה זרעי מלון ומזונות אגוזים גרגריים אחרים.
הוא משמש בעיקר לפירוק סופר-דק של חומרים רטובים בתעשיות מזון, תרופות, כימיות ואחרות.הוא יכול לכתוש, להחליב, להומוג ולערבב חומרים חצי-נוזלים וחומרים חלביים שונים.
מכונה זו מורכבת מגלגלת קילוף, מאוורר, מיון ומיון עם מבנה פשוט וקומפקטי, תפעול קל, ביצועים יציבים, בטיחות ואמינות.
המכונה משתמשת בתנועה היחסית המהירה בין גלגלי שיניים זזים כדי לרסק חומרים דרך הפגיעה בין גלגלי השיניים, חיכוך ופגיעה בין חומרים.למודל השירות יש את היתרונות של מבנה פשוט, מוצקות, פעולה יציבה ואפקט ריסוק טוב.ניתן להסיר את החומר הכתוש ישירות מתא הטחינה של המנוע הראשי, ואת גודל החלקיקים ניתן לקבל על ידי החלפת מסך עם פתחים שונים.
מכונת יציקת שוקולד לשולחן היא מכונה קומפקטית מאוד שהיא אידיאלית כמכונת כניסה או משנית. היא מתאימה לשוקולטיירים או למטבחי פטיסרי או מאפים קטנים אפילו לחנות שוק כדי לעצב שוקולד טהור או חמאת קקאו לדוגמאות שונות. צוּרָה.
מנהרות קירור אנכיות משמשות באופן אוניברסלי לקירור מוצר לאחר יציקה.כגון ממתקים מלאים, ממתקים קשים, סוכריות טפי, שוקולד ומוצרי ממתקים רבים אחרים.לאחר ההובלה למנהרת הקירור, המוצרים יתקררו על ידי אוויר קירור מיוחד.
בנוסף לייצור של שוקולד מוצק רגיל, ציוד זה יכול לייצר גם שוקולד תלת מימדי ורב צבע (3D), שוקולד כפול (2D), שוקולד ממולא, שוקולד מעורב חלקיקים, קצב הפקדה מדויק ותפעול קל.
ממיס שוקולד ומתקן שהומצא במיוחד עבור גלידריות וחנויות שוקולד וניתן להשתמש בו כדי להעלות גביעי גלידה וגיגיות, להכנת קישוטים יפים וכו'.
מיכל אחסון/אחסון שוקולד משמש להחזקת העיסה הטחונה דק.למיכל שוקולד זה פונקציות של ירידה, עלייה ושימור טמפרטורה.חוץ מזה, זה גם יכול למנוע הפרדת שומן.
מכונת ציפוי שוקולד ומכונת ליטוש שוקולד משמשות בעיקר במוצרים ממולאים עם בוטנים, שקדים, צימוקים, כדורי אורז תפוחים, סוכריות ג'לי, סוכריות קשות, סוכריות QQ וכו'.
מיכל המסת שומן הקקאו משמש להמסת חמאת קקאו מוצקה או שומן לנוזל.מכונת המסת שוקולד היא הציוד העיקרי בקו ייצור השוקולד, ומשמשת לפני ייצור משחת השוקולד.