Peralatan pemoles cokelat mesin pelapis industri cokelat kacang komersial

Proses produksi:

Untuk produk khusus

1.Untuk produk rapuh dan produk kembung, Diameter ≥4mm, bahan isian ≤250 liter.Semakin rapuh, semakin sedikit bahannya.

2. Untuk produk dengan sudut dan tepian, bentuk bulat dan ketebalan yang konsisten tidak disarankan.

3. Untuk produk berperekat, kurangi bahan berperekat.Jika bahan saling menempel dan mempengaruhi pembentukan.

4. Untuk pasta cokelat, perlu disaring sebelum ditambahkan untuk menghindari blok nosel semprot.

1. Mesin pelapis coklat

Utama terdiri dari 3 mesin sebagai berikut :

(1) mesin pelapis coklat

(2) sistem pemberian bahan coklat

(3).8P unit pendingin industri (pendingin air dan pendinginan udara paksa)

(1). Instruksi utama mesin pelapis cokelat

Mesin Pelapis Coklat

1Mengadopsi kontrol PLC, dapat menyimpan untuk semua jenis formula produk. Proses produksi kontrol program.

2 Sesuai dengan fitur produk yang berbeda, dapat diatur kapasitas semprot dan waktu semprot dengan program.

3 Sabuk PU kelas yang dapat dimakan. Tempel akan berputar dalam kecepatan tinggi dengan fungsi sabuk.

4 Timbangan listrik otomatis menimbang

5 Kontrol program otomatis penuh

6 Utama sistem pengumpanan otomatis terdiri dari tangki penyimpanan cokelat (silinder insulasi cokelat), pompa bubur cokelat, pipa isolasi interlayer stainless steel.

Tangki Penyimpanan Cokelat

2. Sistem Pemberian Cokelat (pompa cokelat dan tangki penyimpanan cokelat 500L)

Utama terdiri dari 2 mesin sebagai berikut:

(1) Tangki penyimpanan coklat stainless steel S304 (500L/1000L)

(2) Pompa dan pipa isolasi interlayer stainless steel

Modus kontrol utama

Penyimpanan utama sistem pengumpanan dan memberi makan bahan cokelat ke mesin pelapis cokelat.

Mesin Pendingin Cokelat

Sistem Pendinginan: Unit pendingin 8P Cokelat mentega kakao atau campuran cokelat mentega kakao Suhu pelapisan: 14-16℃;suhu semburan udara:10-12℃;kelembaban relatif:<50%.Kontrol program mesin utama dan unit pendingin ke mewujudkan proses produksi pendinginan mulai .stop dan suhu.

2. Penyimpanan Kering (oleh pembeli)

Pembeli menyediakan satu ruangan, yang lebih besar dari 15 persegi suhu dan kelembaban rendah. Cokelat akan ditempatkan di ruangan sekitar 8-10 jam untuk menghilangkan kelembapan dan mengeras. Jadi cokelat akan meningkatkan kilau dan bertahan lebih lama.

Menyarankan pembeli membuat bingkai multi-layer untuk judul cokelat.

Kondisi Lingkungan Lokasi Produksi

1.Single room untuk mesin pelapis coklat dan mesin pelapis coklat. Harus memasang AC dan pengering Dehumidity untuk membuat suhu ruangan ≤20℃ dan kelembaban ≤50%.

2.Kedua mesin dapat dipasang di satu ruangan, luas ruangan sekitar 15 persegi.

3. Cokelat setelah enrob, perlu udara kering untuk menentukan suhu10 ℃ -15 ℃ dan kelembaban ≤50%.

Pasokan udara terkompresi 4,4Mpa, harus memiliki scochet penghubung pasokan udara.

Saat menandatangani kontrak, pembeli harus menjelaskan catu daya dan frekuensi terlebih dahulu.

Kondisi dan Persyaratan Produksi

5.Kisaran suhu unit pendingin 5-10 ℃, kisaran suhu kamar 14-20 ℃, kelembaban≤50%.

6. Kisaran suhu penyimpanan dingin 10-15 ℃, rentang waktu penyimpanan dingin 8-10 jam, untuk menjamin permukaan cokelat halus dan mengeras.

7.Debugger akan men-debug mesin dan kedua bagian akan menerima mesin sesuai persyaratan di atas. Jika cokelat pembeli dan kondisi produksi tidak sesuai, kemudian membuat ketidakstabilan dan diskualifikasi cokelat, penjual tidak akan bertanggung jawab.

8.Debugger hanya men-debug dan melatih sekitar 2-3 foto coklat, setiap tambahan coklat, biaya debugging :¥2000.

9. Masa garansi satu tahun dalam operasi standar, biaya mesin servis karena operasi yang salah.

Debugging Bekerja

1. Waktu debugging standar 5-10 hari ketika debugger men-debug cokelat akhir di pabrik pembeli.

2.Satu insinyur terampil membantu debugger untuk men-debug dan mempelajari mesin.

3. Ketentuan pengiriman

(1) Penjual harus membayar tiket pesawat pulang pergi debugger, pembeli harus membayar semua biaya, termasuk transportasi, makan, akomodasi.

(2) Pembeli membeli semua pipa dan kabel, pasang sesuai dengan kebutuhan debugger.

(3) Debugger memiliki hak untuk menambahkan lebih banyak insinyur pembeli untuk membantu.

(4) Lingkup penyerahan penjual, misalnya:

1 Teknik Sipil

2 Perangkat catu daya utama

3 Kompresi udara dan pipa

4 Pendinginan asam

5 Perangkat perlindungan tahan pencahayaan

6 Bahan habis pakai

(5)Rentang biaya formula cokelat¥ 10.000-20.000 menurut jenis yang berbeda.

(6) Penjual hanya produsen mesin, biaya utama untuk enrobing cokelat. Formula dan bahan dapat dipilih oleh pembeli.

Mesin Pemoles Cokelat terutama digunakan dalam produk isi dengan kacang tanah, almond, kismis, bola nasi kembung, permen jeli, permen keras, permen QQ, dll.

Untuk produk khusus

1. Untuk produk rapuh dan produk kembung, diameter ≥4mm, bahan isian ≤250 liter.Semakin rapuh, semakin sedikit bahannya.

2. Untuk produk dengan sudut dan tepian, bentuk bulat dan ketebalan yang konsisten tidak disarankan.

3. Untuk produk berperekat, kurangi bahan berperekat.Jika bahan saling menempel dan mempengaruhi pembentukan.

4. Untuk pasta cokelat, perlu disaring sebelum ditambahkan untuk menghindari penyumbatan nozzle semprotan.