DecoKraft je ganska kompanija koja proizvodi ručno rađene čokolade pod brendom Kabi Chocolates.Kompanija je osnovana 2013. Osnivač Akua Obenewaa Donkor (33) je odgovorio na naše pitanje.
DecoKraft je specijalizovan za proizvodnju visokokvalitetne čokolade od ganskih zrna kakaa.Već dugi niz godina lokalni supermarketi su puni uvoznih ili stranih marki čokolade, a svakako postoji potreba za lokalnom proizvodnjom visokokvalitetne čokolade.Zbog toga se DecoKraft odlučio baviti proizvodnjom čokolade.
Mašina za premazivanje čokolade: Ova mašina je posebna oprema za premazivanje raznih čokolada.
Konča: Konširanje je proces koji se koristi u proizvodnji čokolade.Kakao puter se ravnomjerno raspoređuje u čokoladi kroz mikser za struganje površine i miješalicu (koja se zove školjka) i djeluje kao “sredstvo za poliranje” za čestice.Također potiče razvoj okusa kroz toplinu trenja, oslobađanje hlapljivih tvari i kiselina i oksidaciju.
Fabrika za oblikovanje čokolade: Ovo je napredna oprema sa mehaničkom i električnom kontrolom, posebno se koristi za oblikovanje čokolade.Cijela proizvodna linija je automatizirana, uključujući grijanje kalupa, taloženje, vibracije, hlađenje, vađenje kalupa i transport.Brzina izlijevanja je također preciznija.
Novi proizvodni pogon omogućit će Kabi Chocolates povećanje proizvodnje i povećanje asortimana proizvoda.
Međunarodne cijene kakaa direktno utiču na nas.Čak i ako se nalazimo u zemlji u kojoj se proizvodi kakao, proizvodi nam se i dalje prodaju po međunarodnim cijenama.Kurs dolara će također uticati na naše poslovanje i povećati troškove proizvodnje.
Marketing na društvenim mrežama oduvijek je bio jedan od naših glavnih oblika marketinga jer nastoji korisnicima pružiti sadržaj koji smatraju vrijednim i koji žele podijeliti na svojim društvenim mrežama;to dovodi do povećane vidljivosti i prometa.Koristimo Facebook i Instagram za predstavljanje naših proizvoda i interakciju s postojećim i potencijalnim kupcima.
Moj najuzbudljiviji preduzetnički trenutak bio je kada ga je princ Čarls upoznao kada je posetio Ganu.On je neko koga ću vidjeti samo na TV-u ili čitati u knjigama.Nevjerovatno je imati priliku upoznati ga.Čokolada me je odvela na mjesta koja nisam ni zamišljao.Bilo je zaista uzbudljivo vidjeti VIP osobe.
Na početku osnivanja firme dobio sam narudžbu od jedne velike kompanije preko telefona.Čuo sam "tri veličine, po 50 vrsta", ali kada sam ga kasnije isporučio, rekli su da žele samo 50 vrsta jedne veličine.Moram pronaći način da prodam ostalih 100 jedinica.Brzo sam naučio da svaka transakcija mora imati prateću dokumentaciju.To ne mora biti formalni ugovor (bilo putem WhatsApp-a ili SMS-a), ali svaka narudžba mora sadržavati referentnu tačku.