DecoKraft adalah perusahaan Ghana yang memproduksi cokelat buatan tangan dengan merek Kabi Chocolates.Perusahaan ini didirikan pada tahun 2013. Pendiri Akua Obenewaa Donkor (33) menjawab pertanyaan kami.
DecoKraft berspesialisasi dalam memproduksi cokelat berkualitas tinggi dari biji kakao Ghana.Selama bertahun-tahun, supermarket lokal dipenuhi dengan cokelat impor atau asing, dan pasti ada kebutuhan untuk memproduksi cokelat berkualitas tinggi secara lokal.Inilah mengapa DecoKraft memutuskan untuk terlibat dalam pembuatan cokelat.
Mesin pelapis cokelat: Mesin ini adalah peralatan khusus untuk melapisi berbagai cokelat.
Conch: Conching adalah proses yang digunakan dalam produksi coklat.Mentega kakao didistribusikan secara merata dalam cokelat melalui mixer pengikis permukaan dan agitator (disebut keong) dan bertindak sebagai "bahan pemoles" untuk partikel.Ini juga mempromosikan pengembangan rasa melalui panas gesekan, pelepasan volatil dan asam, dan oksidasi.
Pabrik Cetakan Coklat: Ini adalah peralatan canggih dengan kontrol mekanis dan elektrik, khusus digunakan untuk cetakan coklat.Seluruh lini produksi diotomatisasi, termasuk pemanasan cetakan, pengendapan, getaran, pendinginan, demolding, dan pengangkutan.Tingkat penuangan juga lebih akurat.
Pabrik produksi baru ini akan memungkinkan Kabi Chocolates untuk meningkatkan produksi dan menambah variasi produk.
Harga kakao internasional secara langsung mempengaruhi kita.Meskipun kami berada di negara penghasil kakao, produknya tetap dijual kepada kami dengan harga internasional.Nilai tukar dolar juga akan mempengaruhi bisnis kami dan meningkatkan biaya produksi.
Pemasaran media sosial selalu menjadi salah satu bentuk pemasaran utama kami karena berusaha menyediakan konten yang dianggap berharga dan ingin dibagikan kepada pengguna di jejaring sosial mereka;ini mengarah pada peningkatan visibilitas dan lalu lintas.Kami menggunakan Facebook dan Instagram untuk memamerkan produk kami dan terlibat dengan pelanggan yang ada dan calon pelanggan.
Momen wirausaha saya yang paling mengasyikkan adalah ketika Pangeran Charles bertemu dengannya ketika dia mengunjungi Ghana.Dia adalah seseorang yang hanya akan saya lihat di TV atau membaca di buku.Sungguh luar biasa memiliki kesempatan untuk bertemu dengannya.Cokelat membawa saya ke tempat-tempat yang tidak pernah saya bayangkan sebelumnya.Sangat menyenangkan melihat VIP.
Di awal pendirian perusahaan, saya menerima pesanan dari sebuah perusahaan besar melalui telepon.Saya mendengar "tiga ukuran, masing-masing 50 jenis", tetapi ketika saya mengirimkannya nanti, mereka mengatakan mereka hanya menginginkan 50 jenis satu ukuran.Saya harus mencari cara untuk menjual 100 unit lainnya.Saya segera mengetahui bahwa setiap transaksi harus memiliki dokumen pendukung.Tidak harus kontrak formal (baik melalui WhatsApp atau SMS), tetapi setiap pesanan harus menyertakan titik referensi.