DecoKraft هي شركة غانية تنتج الشوكولاتة المصنوعة يدويًا تحت العلامة التجارية Kabi Chocolates.تأسست الشركة عام 2013. أجاب المؤسس Akua Obenewaa Donkor (33) على سؤالنا.
تتخصص شركة DecoKraft في إنتاج شوكولاتة عالية الجودة من حبوب الكاكاو الغانية.لسنوات عديدة ، تمتلئ محلات السوبر ماركت المحلية بماركات الشوكولاتة المستوردة أو الأجنبية ، وهناك بالتأكيد حاجة لإنتاج شوكولاتة عالية الجودة محليًا.لهذا السبب قررت DecoKraft الانخراط في صناعة الشوكولاتة.
آلة طلاء الشوكولاتة: هذه الآلة عبارة عن معدات خاصة لطلاء الشوكولاتة المختلفة.
محارة: هي عملية تستخدم في إنتاج الشوكولاتة.يتم توزيع زبدة الكاكاو بالتساوي في الشوكولاتة من خلال خلاط وكشط السطح (يسمى محارة) ويعمل بمثابة "عامل تلميع" للجسيمات.كما أنه يعزز تطور النكهة من خلال الحرارة الاحتكاكية ، وإطلاق المواد المتطايرة والأحماض ، والأكسدة.
مصنع قوالب الشوكولاتة: عبارة عن معدات متطورة ذات تحكم ميكانيكي وكهربائي ، تستخدم خصيصًا لقولبة الشوكولاتة.يتم تشغيل خط الإنتاج بالكامل تلقائيًا ، بما في ذلك تسخين القالب ، والترسيب ، والاهتزاز ، والتبريد ، والقولبة ، والنقل.كما أن معدل السكب أكثر دقة.
سيمكن مصنع الإنتاج الجديد Kabi Chocolates من زيادة الإنتاج وزيادة تنوع المنتجات.
أسعار الكاكاو العالمية تؤثر علينا بشكل مباشر.حتى لو كنا في بلد ينتج الكاكاو ، فلا تزال المنتجات تُباع لنا بالأسعار الدولية.سيؤثر سعر صرف الدولار أيضًا على أعمالنا ويزيد من تكاليف الإنتاج.
لطالما كان التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي أحد أشكال التسويق الرئيسية لدينا لأنه يسعى إلى تزويد المستخدمين بالمحتوى الذي يعتبرونه ذا قيمة ويريدون مشاركته على شبكاتهم الاجتماعية ؛هذا يؤدي إلى زيادة الرؤية وحركة المرور.نستخدم Facebook و Instagram لعرض منتجاتنا والتفاعل مع العملاء الحاليين والمحتملين.
أكثر اللحظات إثارة في ريادة الأعمال كانت عندما التقاه الأمير تشارلز عندما زار غانا.إنه شخص سأراه فقط على التلفزيون أو أقرأه في الكتب.إنه لأمر لا يصدق أن تتاح لي الفرصة لمقابلته.أخذتني الشوكولاتة إلى أماكن لم أتخيلها من قبل.كان من المثير حقًا رؤية كبار الشخصيات.
في بداية تأسيس الشركة تلقيت طلبية من شركة كبيرة عبر الهاتف.سمعت "ثلاثة أحجام ، 50 نوعًا لكل منها" ، لكن عندما قمت بتسليمها لاحقًا ، قالوا إنهم يريدون 50 نوعًا فقط من حجم واحد.يجب أن أجد طريقة لبيع الـ 100 وحدة الأخرى.تعلمت بسرعة أن كل معاملة يجب أن تحتوي على مستندات داعمة.ليس من الضروري أن يكون عقدًا رسميًا (إما عبر WhatsApp أو SMS) ، ولكن يجب أن يتضمن كل طلب نقطة مرجعية.