DecoKraft घाना की कंपनी है जो कबी चॉकलेट्स ब्रांड के तहत हस्तनिर्मित चॉकलेट बनाती है।कंपनी की स्थापना 2013 में हुई थी। संस्थापक अकुआ ओबेनेवा डोनकोर (33) ने हमारे सवाल का जवाब दिया।
DecoKraft घाना के कोको बीन्स से उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट बनाने में माहिर है।कई वर्षों से, स्थानीय सुपरमार्केट चॉकलेट के आयातित या विदेशी ब्रांडों से भरे हुए हैं, और निश्चित रूप से स्थानीय स्तर पर उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उत्पादन करने की आवश्यकता है।यही कारण है कि DecoKraft ने चॉकलेट निर्माण में संलग्न होने का निर्णय लिया।
चॉकलेट कोटिंग मशीन: यह मशीन विभिन्न चॉकलेट को कोटिंग करने के लिए एक विशेष उपकरण है।
शंख: शंखनाद चॉकलेट के उत्पादन में उपयोग की जाने वाली एक प्रक्रिया है।कोकोआ मक्खन समान रूप से एक सतह स्क्रैपिंग मिक्सर और आंदोलनकारी (शंख कहा जाता है) के माध्यम से चॉकलेट में वितरित किया जाता है और कणों के लिए "पॉलिशिंग एजेंट" के रूप में कार्य करता है।यह घर्षण गर्मी, वाष्पशील और एसिड की रिहाई और ऑक्सीकरण के माध्यम से स्वाद के विकास को भी बढ़ावा देता है।
चॉकलेट मोल्डिंग फैक्टरी: यह यांत्रिक और विद्युत नियंत्रण के साथ एक उन्नत उपकरण है, विशेष रूप से चॉकलेट मोल्डिंग के लिए उपयोग किया जाता है।पूरी उत्पादन लाइन स्वचालित है, जिसमें मोल्ड हीटिंग, डिपोजिशन, वाइब्रेशन, कूलिंग, डिमोल्डिंग और कन्वेक्शन शामिल हैं।डालना दर भी अधिक सटीक है।
नया उत्पादन संयंत्र काबी चॉकलेट्स को उत्पादन बढ़ाने और उत्पाद की विविधता बढ़ाने में सक्षम करेगा।
कोको की अंतर्राष्ट्रीय कीमतें सीधे हमें प्रभावित करती हैं।यहां तक ​​कि अगर हम किसी ऐसे देश में स्थित हैं जहां कोको का उत्पादन होता है, तब भी हमें उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय कीमतों पर बेचा जाता है।डॉलर की विनिमय दर हमारे व्यापार को भी प्रभावित करेगी और उत्पादन लागत बढ़ाएगी।
सोशल मीडिया मार्केटिंग हमेशा हमारे मार्केटिंग के मुख्य रूपों में से एक रहा है क्योंकि यह उपयोगकर्ताओं को ऐसी सामग्री प्रदान करने का प्रयास करता है जिसे वे मूल्यवान मानते हैं और अपने सोशल नेटवर्क पर साझा करना चाहते हैं;इससे दृश्यता और यातायात में वृद्धि होती है।हम अपने उत्पादों को प्रदर्शित करने और मौजूदा और संभावित ग्राहकों से जुड़ने के लिए Facebook और Instagram का उपयोग करते हैं।
मेरा सबसे रोमांचक उद्यमशीलता का क्षण था जब प्रिंस चार्ल्स घाना के दौरे पर उनसे मिले थे।वह ऐसे व्यक्ति हैं जिन्हें मैं केवल टीवी पर देखूंगा या किताबों में पढ़ूंगा।उनसे मिलने का अवसर मिलना अविश्वसनीय है।चॉकलेट मुझे उन जगहों पर ले गई जिसकी मैंने कभी कल्पना भी नहीं की थी।वीआईपी को देखना वाकई रोमांचक था।
कंपनी की स्थापना की शुरुआत में, मुझे फोन पर एक बड़ी कंपनी से ऑर्डर मिला।मैंने सुना "तीन आकार, प्रत्येक के 50 प्रकार", लेकिन जब मैंने इसे बाद में वितरित किया, तो उन्होंने कहा कि वे केवल एक आकार के 50 प्रकार चाहते हैं।मुझे अन्य 100 इकाइयों को बेचने का तरीका खोजना है।मुझे जल्दी ही पता चला कि हर लेन-देन में सहायक दस्तावेज होने चाहिए।यह एक औपचारिक अनुबंध नहीं है (या तो व्हाट्सएप या एसएमएस के माध्यम से), लेकिन प्रत्येक आदेश में एक संदर्भ बिंदु शामिल होना चाहिए।